Ná net tien weke het die tyd aangebreek – die eerste vitamienryke loperbone is ryp en kan met die hand geoes word. Die lang, smal tot ronde peule het 'n lengte van 10 tot 28 sentimeter bereik en smaak die beste soos vars groenbone. Maar asseblief net gekook!
Wanneer en hoe moet jy loperbone oes?
Runner-bone is na ongeveer tien weke gereed om te oes. Die moue moet 10 tot 28 sentimeter lank wees en glad breek wanneer dit gebuig word. Oes die boontjies versigtig met jou hande, vermy om die peule te vergruis. Oes in nat toestande moet vermy word.
Quick Runner Beans
As jy jou loperbone van middel Mei af saai of plant, kan jy jou eerste oes vanaf einde Julie verwag. Hersaai is ook moontlik tot einde Julie, sodat vars loperbone tot Oktober geoes kan word.
Nou is hulle ryp
Jy kan sien wanneer jou loperbone ryp is deur na die peule te kyk. Die kieme moet nog nie deur die dop druk nie en die peule moet glad deurbreek wanneer hulle gebuig word.
Hoe om te oes
- Pluk loperbone versigtig met jou hande op die dun steel
- een hand hou die rank styf vas sodat dit nie per ongeluk afgeskeur word nie
- Indien moontlik, vermy om die peule te vergruis, aangesien dit hul raklewe verminder
- berei beskadigde peule dadelik voor
- Dit is ook moontlik om dit versigtig met 'n skerp mes af te sny
Oeswenke
- Moet nooit loperbone oes as dit nat is nie, aangesien patogene makliker kan versprei
- Pluk runner bone elke 2-4 dae, dan sal die plant langer dra
Hoe om suksesvol te stoor
Boontjies word die beste vars geëet, maar nooit rou nie. Die gifstowwe in die bone word slegs deur kook afgebreek.
Bone kan vir 'n paar dae in die groentekompartement van die yskas gebêre word. Bone kan vir 'n paar maande gehou word deur te kook en te vries.
Oes die sade
As jy boontjiesade wil kry, laat jy van jou peule heeltemal ryp word. Maak eers die peule droog deur dit op te hang. Verwyder dan die pitte en laat hulle langs mekaar droog word.
Wenke en truuks
Die loperbone groei oor jou kop? Probeer dan die "Rakker" verskeidenheid. Dit groei tot 'n maksimum hoogte van 2 meter en jy kan maklik enige plek bereik wanneer jy oes.
