Swamme in die grasperk is gewoonlik nie 'n ernstige bedreiging nie, maar dit kan beslis die voorkoms van die grasperk ontwrig. Hieronder sal ons jou bekendstel aan die mees algemene swamsiektes wat grasperke kan affekteer en watter teenmaatreëls geskik is.
Sampioenspesies
Wanneer dit by swamme in die grasperk kom, word daar onderskei tussen swamsiektes en kappieswamme. Kapswamme, wat soms baie skielik en in groot getalle op die grasperk in die laat somer en herfs verskyn, is gewoonlik heeltemal onskadelik vir die grasperk, terwyl swamsiektes hele dele van die grasperk kan doodmaak. In die meeste gevalle is swamsiektes nie regtig kritiek of die moeite werd om dadelik te bestry nie. Baie van hulle sal binnekort vanself verdwyn wanneer die weerstoestande verander.
Hier is 'n kort oorsig van 'n seleksie van swamsiektes en kappieswamme wat algemeen in grasperke voorkom:
Swamsiektes:
| Grasperkroes | Rooipunte | Sneeuskimmel | Dollarvleksiekte | Slymvorms | |
|---|---|---|---|---|---|
| Voorkomskenmerke | geel-oranje kolle wat verroes lyk op die grasblaarblare, gevlekte algehele grasperkvoorkoms | Gedroogde gras-eilande, rooierige blaarpunte | Liggrys tot ligbruin kolle in die grasperk, taai blare nadat sneeu gesmelt het | Klein droë kolletjies in die grasperk | Klein, grys-witterige, swart of geel, slymerige neerslae in die grasperk |
| Opvoedkundige omstandighede/op watter tye van die jaar | Warm, vogtige weer in die somer | Voedingstoftekort, die hele jaar deur of veral in die somer wanneer die humiditeit hoog is | Damp, matig koue weer in die winter | In die somer op grasperke wat permanent baie kort gehou word | In die somer wanneer die weer warm en vogtig is |
| Teenmaatreëls/Voorkoming | Wag vir droë weer/Gereelde sny, water en bemesting | Bemes, moenie grassnysels in die kompos gooi nie | Gereelde deurlugting deur skuur en skuur, bemesting in die herfs | Selde, maar maak deeglik nat, belug goed (skerp, sand), kaliumgebaseerde bemesting in die vroeë somer | Geen noodsaaklike teenmaatreël nodig nie weens onskadelikheid. Skerp, bemes en water gereeld as 'n voorkomende maatreël |
| Swendelary | Navellings | Tintlings | Kahler Krempling | Alkaline Rötling | |
|---|---|---|---|---|---|
| Voorkoms | Klein, ronde sampioene met dun vrugliggame in bruin tot wit | Klein, bruin sampioene met sambreelagtige, sentraal versonke, grof gelamineerde vrugliggame | Wit sampioene, eikelvormig in die jong stadium, later klokvormige vrugliggame, swarterig van kleur met ouderdom | Bruinrooierige tot geel sampioene met mediumgrootte lamellêre pette, relatief vlesig | Ligbruin, soms wit of rooi sampioene, hoë stam, plat, gesink tot bultsambreel |
| Eetbaar? | Sommige spesies eetbaar | Meeste spesies oneetbaar | Veral The Crested Tintling is 'n uitstekende, mildsmaak eetbare sampioen | Nee – giftig | Nee – giftig |
| Neiging tot hekseringe | Veral die angelier-swendelaar | Nee | Nee | Nee | Ja |
Ekskursus
Heksringe op mushrooms
In 'n sekere geval kan mushrooms steeds die grasperk beskadig, ten spyte daarvan dat hul groeigedrag nie die grasperkplante direk beïnvloed nie: naamlik met hekseringe. 'n Heksring, wat ook algemeen na verwys word as 'n heksesirkel, is 'n sirkelvormige of halfsirkelvormige formasie van swamvrugliggame. Dit gebeur wanneer die miselium teen dieselfde spoed in alle rigtings uitgroei as gevolg van 'n gebrek aan voedingstowwe in die middel.
'n Heksering brei oor die jare uit en, as dit nie gekontroleer word nie, kan dit lei tot verkleuring en droë skade aan die grasperk. Van die mushrooms is slegs sowat 80 spesies geneig om hekseringe te vorm. Die spesies wat in tuingrasperke voorkom, sluit byvoorbeeld die angeliermot, die alkaliese rooi sampioen en die weisampioen in.
Verwyder swamme in die grasperk behoorlik
Swamsiektes
Baie swamsiektes is nie regtig 'n bedreiging vir die grasperk nie en verdwyn vanself wanneer die weer verander. Selfs 'n tydperk van vogtige, warm, motreën weer sal uiteindelik tot 'n einde kom. Wanneer dit weer droër word, verdwyn grasroes, rooipunt en slymskimmel gewoonlik vinnig en sneeuskimmel word ook teruggedruk sodra dit in die lente weer warmer en droër word.
Die beste manier om dollarvleksiekte te bekamp, is om minder gereeld en meer uitgebreid en diep water te gee. Sodoende kan die grasperk van genoegsame vog voorsien word, maar het tog die geleentheid om tussendeur goed af te droog.
Basies kan jy swamsiektes in die grasperk teenwerk hoofsaaklik deur dit te voorkom. Die beste manier om dit te doen is deur die gewone versorgingsmaatreëls wat die grasperk veerkragtig en gesond hou. Jy moet dus gereeld:
- Belugting deur skuur en skuur
- Water
- Bemes
- Sny
Aerification
Hoe intensief en gereeld jy moet skuur of skuur hang af van die terreintoestande en die grondeienskappe.’n Swaar kleigrond op’n skaduryke plek is natuurlik baie meer geneig tot konstante natheid en versuring, wat enersyds gunstige toestande vir swamme en mos skep en andersyds die grasperk verswak en meer vatbaar maak vir infeksies. Wanneer jy hierdie maatreëls tref, is dit die beste om die visuele seine van jou grasperk te volg.
Water
Water is 'n sensitiewe saak in terme van die voorkoming van swam. Aan die een kant het die grasperk voldoende water nodig vir sy gesondheid, maar aan die ander kant word dit vatbaar vir swam as dit te nat is. Blaas dit dus net op gedurende lang droë periodes in die somer, ideaal in die vroeë oggendure of in die aand wanneer die son nie meer direk daarop skyn nie.
Bemes
Vir basiese grasperkgesondheid word dit aanbeveel om dit een keer in die lente en weer in die laat somer 'n langtermyn-kunsmis te gee. Om sneeuskimmel in die winter te vermy, is dit belangrik om 'n kaliumgebaseerde kunsmis in die herfs te gebruik.
Wenk
Gedurende die tydperk van 'n swamsiekte, sny eers rondom die besmette areas in die grasperk en sny dit laaste. Dit sal verhoed dat die spore versprei na gebiede wat nog gesond is. Gooi die uitknipsels in die huishoudelike afval weg totdat die swamsiekte bedaar het.
Sampioene
As 'n homogene, skoon grasperkvoorkoms vir jou belangrik is, is oormatige spruitende swamme natuurlik irriterend. Die meeste spesies wat in tuingrasperke voorkom, verskyn as klein bruin, grys, wit tot oranje sampioene. Mushrooms dring egter nie grasplante binne met hul ondergrondse miselium of met hul vrugliggame nie, so hulle is eintlik net 'n kosmetiese probleem.
Met kappiesampioene gebeur dit dikwels dat baie sampioene so te sê skielik oornag in die grasperk verskyn. Dit is aanvanklik geen rede om bekommerd te wees nie. Eers wanneer hulle sogenaamde hekseringe vorm, kan verkleuring en droë skade plaasvind.
Geskikte beheermaatreëls is soos volg:
- Ontneem die sampioene van hul voedingsbasis
- Skeur mycelium oop met grawevurk
- Earth Exchange
Onttrek voedselbasis
As jy dop-sampioene permanent wil verwyder, moet jy deurlopende snoei- en kerfsorg sorg. Dit is die beste om gereeld met 'n grasvanger te sny en die grasdak te verminder deur in 'n roosterpatroon te sny. Dit ontneem die sampioenmiselium van hul voedingsbasis. Boonop help dit om die grond los te maak en te belug deur te skuur.
Maar wees versigtig: maai alleen help glad nie met mushrooms nie. Inteendeel: hulle bevorder net die verspreiding van die spore, terwyl die eintlike swam, die ondergrondse miselium, onbeskadig bly. Met die gevolg dat nog meer vrugtelywe uit die grond skiet.
Miselium spesifiek beskadig
Jy kan ook spesifiek die swamgebiede teiken: bewapen jouself met 'n graafvurk, deurboor die grond verskeie kere in die swamgebiede en lig dit effens op. Dit kan die swammiselium skeur en veroorsaak dat dit doodgaan
Earth Exchange
Grondvervanging help met baie swamsiektes
In die geval van duidelik afgebakende sampioengebiede, veral by hekseringe, kan grondvervanging ook 'n opsie wees. Om dit te doen, verwyder die boonste 30 cm van die grondlaag, vul dit met vars grond en hersaai met die hoogste geh alte grassaad moontlik.
Wenk
Om nie die dop-sampioenspore onnodig te versprei nie, is dit raadsaam (benewens om die uitknipsels in huishoudelike afval weg te gooi) om die vrugliggame met die hand te verwyder voordat jy gesny word. As dit 'n eetbare spesie is, versamel terselfdertyd iets vir middagete.
Swamdoders
In die meeste gevalle moet en kan jy nie met swamdoders werk nie. Vir baie swamme wat in tuingrasperke voorkom, word geen chemiese middel toegelaat nie. Dit is veral waar vir die mushroom spesies. Afgesien daarvan is dit oor die algemeen nie raadsaam om chemiese middels, onkruiddoders en swamdoders te gebruik om ongewenste verskynsels in die tuin te bestry nie. Sodoende versteur jy nie net die biologiese balans van jou tuin nie, maar ook dié van die breër omgewing.
Oorsake van swamme in die grasperk
Die oorsake van swamme in grasperke en beddings is relatief uiteenlopend en is nie net beperk tot gunstige groeitoestande vir die swamme nie. Sekere terreintoestande en versorgingsgewoontes kan ook die grasperk eenvoudig te vatbaar maak. Die hoofoorsake van swamsiektes en irriterende dopswamophopings is soos volg:
- Grasperk en lug permanent te nat
- Te min lig
- Mat, swak geventileerde grasperk
- Grondversuring
Te nat
Soos met alle swamsiektes op plante, is toestande wat te vogtig is ook die deurslaggewende oorsaak van die ontwikkeling van swamme in grasperke. As dit voortdurend te nat is, voel swamme besonder gemaklik daarop. Warm, vogtige fases in die somer met stilstaande lug is veral verantwoordelik vir sommige swamsiektes. Langtermyn temperature van 20 tot 30°C en aanhoudende, druilerige neerslag of klam weer in die winter skep optimale toestande vir verskeie swamsiektes.
Dopsampioene hou ook daarvan dat dit klam is. Veral onder bome, waarmee baie spesies mikoritiese simbiose vorm en waar vog langer hou, word die risiko van swamgroei verhoog.
Te min lig
Gebrek aan lig bevorder nie noodwendig die verspreiding van swamme nie, maar dit verswak die grasperk en verhoog dus sy vatbaarheid vir swamme. Onder hoë, digbekroonde bome kan die grasperkgrasse nie 'n sterk turf vorm en gatvol en deurlaatbaar word vir gevreesde ontstellende kombinasies soos swamme plus mos en swamme plus onkruid nie.
Mat grasperk
Scarifying voorkom swamsiektes
As 'n digte grasdak gevorm het weens jare se verwaarloosde versorging sonder gereelde skuur, natmaak, sny en bemesting, kry die grasperk nie meer lug nie, wat dit verswak en dit minder mededingend maak. Aan die ander kant vorm die grasdak 'n ideale broeiplek vir swamme. As 'n voorkoming teen swamme en ook in die geval van bestaande swambesmetting, is roosteragtige skarifikasie nuttig, waarmee die grasdak uitgekam word.
Grondversuring
As baie swamme uit die grond spruit ten spyte van goeie grasperkversorging met voldoende deurlugting, natmaak en bemesting, kan dit as gevolg van versuring van die grond wees. Kyk of die pH onder die onderste limiet van 5,8 is met 'n eenvoudige grondtoets. As dit die geval is, balanseer die waarde volgens die pakketinstruksies met kalk.
Op watter tye van die jaar verskyn swamme in die grasperk?
Sampioene word hoofsaaklik met herfs geassosieer. Hierdie assosiasie verwys egter hoofsaaklik na die wêreld van eetbare sampioene. As ons praat oor swamsiektes in die grasperk, is die somer die belangrikste seisoen. Dit is omdat baie van die algemene swam grasperk siektes ontwikkel in warm, klam toestande. Swamme wat minder van 'n siekte is, maar die voorkoms van die grasperk kan ontwrig - veral kappieswamme - kom eintlik hoofsaaklik in die herfs voor. Geïsoleerde swamsiektes kom net in die winter voor, selfs onder 'n sneeukombers.
Vermy sorgfoute
water te veel
Gereelde natmaak is 'n uitstekende versorgingsmaatreël vir 'n gesonde, goed versorgde grasperk. Maar jy moet dit ook nie oordoen nie. As die grasperk nie kans kry om tussen bespuiting uit te droog nie, het grasroes en rooipunt 'n maklike tyd, veral wanneer temperature in die 20's is. Maak dus net jou grasperk nat gedurende lang droë periodes en, indien moontlik, in die vroeë oggendure, wanneer die son nog nie op die gras verskroei nie, maar die eerste, sagte strale daarvan kan dit saggies afdroog.
deklaag te veel of verkeerd
Om die grasperk te deklaag word oor die algemeen sterk aanbeveel. As jy gereeld sny en die uitknipsels laat rondlê, bly al die voedingstowwe in die grasperkgrond en kan dit herwin word. Dit beteken dat jy minder bykomende kunsmis moet byvoeg. Die aktiwiteit van mikroörganismes wat in die grond leef word ook gestimuleer en die turf word gekompakteer, sodat tipiese kombinasies soos sampioene plus mos en sampioene plus onkruid minder kanse het.
Navorsing het getoon dat deklaagsny die grasperk aansienlik sterker en lewensbelangriker maak as konvensionele sny (waarin die uitknipsels in die grassnyer se opvangmandjie opgevang word).
Om die voordele van deklaagbewerking te laat realiseer, moet die metode korrek gebruik word. Dit beteken: Bowenal moet jy gereeld en met kort tussenposes (verkieslik weekliks tydens die plantegroeifase) maai. Wanneer daar gesny word, moet die grasperk ook so droog as moontlik wees en vry van ander organiese materiaal soos gevalle blare. Snysels wat te lank of nat is en met blare saamgeklomp is, kan ook die grasperk verstop en lei tot 'n gebrek aan lig en lug. Dit verswak weer die grasperk en verhoog die risiko van infeksie.
Oorbevrugting
Gereelde bemesting word aanbeveel vir 'n sterk grasperk wat meer bestand is teen swamsiektes. Maar jy kan ook té vrygewig wees met die kunsmistoediening – as dit by bemesting kom, geld die reël altyd: minder is meer. Veral as jy in die herfs met te veel stikstof bemes, kan dit vinnig lei tot sneeuskimmel in die winter. Langtermynbemesting twee keer is ideaal vir 'n grasperk, een keer in die lente en een keer in die herfs. In die herfs moet jy 'n hoëkaliber voorbereiding gebruik.
Greelgestelde vrae
Watter sampioene in die grasperk is eetbaar?
Die naeltjiemot (Marasmius oreades) is eetbaar
Van die mushrooms wat die meeste in grasperke voorkom, die swendelary, is slegs 'n paar spesies eetbaar. Boonop is die meeste van hulle weens hul skamele grootte nie baie geskik vir’n behoorlike, stofryke sampioen-ragout nie. Die regte knoffel-swendelary word egter dikwels as geursampioen gebruik, veral in Frankryk, byvoorbeeld in gedroogde vorm. Die pittige-soet-smaak naeltjiemot kan ook geëet word, wat eintlik die beste manier is om die skadelike uitwerking daarvan op die grasperk te bekamp. Dit is byvoorbeeld besonder goed in sampioensop.
Tintlings is ook uitstekende eetbare sampioene en het meer substans as gevolg van hul grootte. Hulle kan rou in slaai geëet word of in 'n pan gebraai word. Maar jy moet hulle betyds oes voordat die hoed oopgaan en die swart inkvloeistof afskei wat dit sy naam vir selfvertering gee.
As jy gelukkig is, sal die konings van eetbare sampioene, weisampioene, dalk in jou tuingrasperk gaan sit. Die veelsydigheid van hul bruikbaarheid hoef nie in meer besonderhede verduidelik te word nie. Uiterste versigtigheid word egter aangeraai as gevolg van die geringe risiko van verwarring met die hoogs giftige groen doodkap-sampioen.
Watter sampioene in die grasperk is giftig?
Wanneer dit by mushrooms kom, word 'n algemene onderskeid getref tussen eetbare, oneetbare en giftige spesies. Daar is ook verteenwoordigers van al hierdie kategorieë onder die spesies wat meer algemeen in tuingrasperke voorkom. Die Kahler Krempling en die Alkaline Rötling is giftig.
Die Kahle Krempling bevat onder meer hemolisiene en hemagglutiniene, wat kan lei tot ernstige, moontlik dodelike, gastroïntestinale ontsteking. Die gifstowwe word egter deur intensiewe verhitting vernietig. Benewens die gifstowwe bevat die Kahle Krempling ook 'n gevaarlike allergeen wat kan lei tot die vorming van teenliggaampies, wat ook dodelik kan wees.
Die Alkaline Rötling is ook giftig, maar sy uitgesproke ammoniakreuk is nie juis uitnodigend om te probeer nie.
As sekere bladwisselende bome soos eike, koperbeuke, kastaiings, berke of hasel in jou tuin groei, kan die groen doodkapsampioen ook gaan sit, wat 'n mikoritiese simbiose met hierdie bome betree. Soos die meeste mense weet, is hierdie sampioen een van die giftigste spesies van almal. Die amatoksiene en fallotoksiene wat in die pulp daarvan voorkom, kan selfs in klein dosisse tot lewerversaking en dood lei. Die gifstowwe word nie eers deur verhitting vernietig nie.
Die belangrikste onderskeidende kenmerke tussen die groen doodsdop en die soortgelyke, maar hoogs eetbare weisampioen is aan die een kant die lamelle: dit is spierwit tot groenerig in die groen doodsdop, wit-pienk in die weisampioen, later bruin en uiteindelik swart. Aan die ander kant, in teenstelling met dié van die weisampioen, word die stingel van die groen doodkap omring deur 'n dun, effens groenerige skilskede.
Is daar boererate vir swam in die grasperk?
Die gebruik van boererate in die tuin is oor die algemeen nie besonder raadsaam nie. Baie middels wat jy in die huishouding het, het dikwels meer ekologies problematiese newe-effekte as skadelike voordele teen ongewenste verskynsels in die tuin. Geen spesiale boererate is doeltreffend teen swamme bewys nie.
