Piesangs en courgette lyk eintlik nogal eenders op die oppervlak. Dit is veral waar as jy 'n geel courgette verskeidenheid met 'n ryp piesang vergelyk. Maar is die twee vrugte eintlik verwant? Jy kan die antwoord in hierdie teks vind.
Is piesangs en zucchini verwant?
Piesangs en zucchini isnie verwant aan mekaar nie, al groei die langwerpige vrugte op meerjariges. Die nagereg piesangs wat in die supermark beskikbaar is, behoort egter aan diepiesangfamilie (Musaceae), terwyl courgette 'ngekweekte vorm van die tuinpampoen is.
Hoekom is piesangs en zucchini-bessies?
Hoewel piesangs en zucchini nie verwant is nie, beskou plantkundiges hul onderskeie vrugte as bessies. Dit is wat wetenskaplikes gebruik om vrugte te beskryf wie seharddop sade omring is deur vlesige pulp. Dit is die geval met beide piesangs en courgette, al is diesaad nou uit supermark piesangs geteel en die vrugte is dus steriel.
Die Urbanane - en baie ander variëteite wat aan ons onbekend is - bevat egter baie harde sade en net 'n bietjie pulp onder die dik dop.
Is die piesang 'n groente soos die zucchini?
Piesangs en courgette is nie verwant nie, maar hulle is albei bessies - so die vraag ontstaan of die piesang 'n groente is soos die courgette of, omgekeerd, die zucchini 'n vrug is? Trouens,piesangs word as vrugte beskouencourgette word beskou as groente, want bessies kan – botanies gesproke – deur beide plantordes geproduseer word.
Hierdieopdrag is egter nie heeltemal ongekompliseerd nie, want die plantain is oneetbaar rou en word soos 'n groente gebruik. In baie streke van Afrika het plantains dieselfde belangrikheid as aartappels hier. Courgette, aan die ander kant, smaak ook baie soet soos konfyt.
Wenk
Kan julle piesangs en courgette saam eet?
Al is piesangs en zucchini nie verwant aan mekaar nie, harmoniseer hulle baie goed saam in een gereg. 'n Zucchini-koek versoet met piesang in plaas van suiker of 'n aromatiese courgette-piesang-kerrie is nou klassiek.
