Lees hier 'n kommentaar Reneclode-profiel met inligting oor oorsprong, groei, blomme en vrugte. Baie wenke oor plant, versorging en tuin-geskikte Reneklode-variëteite.
Wat is 'n rendierklou en hoe groei dit?
Reneklode (Prunus domestica subsp. italica) is 'n pruimspesie uit die roosfamilie. Dit kom van Suid-Europa en die Midde-Ooste en groei as 'n mediumgrootte bladwisselende boom. Die vrugte is sappig en soet en pittig van smaak, ideaal vir vars verbruik, kompote of konfyt. Reneklode is gedeeltelik gehard en vereis 'n matige klimaat.
Profiel
- Wetenskaplike naam: Prunus domestica subsp. kursief
- Spesies: Pruim (Prunus domestica)
- Familie: Rosaceae
- Sinonieme: edelpruim, Reineclaude, suikerpruim
- Oorsprong: Suid-Europa, Nabye Ooste
- Groeitipe: mediumgrootte bladwisselende boom
- Groeihoogte: 3 m tot 6 m
- Blaar: langwerpig-ellipties, donkergroen
- Blom: Umbel
- Vrug: Drupe
- Wintergehardheid: voorwaardelik gehard
- Gebruik: vars verbruik, gepreserveerde vrugte
Oorsprong
Die Reneclode is 'n subspesie van pruime uit die roosfamilie (Rosaceae). Die steenvrugfamilie is inheems aan die Nabye Ooste. Die belangrikste groeiende streek in Europa is Frankryk. Die smaaklike vrugte word al 600 jaar lank hoog aangeslaan daar.
Die Reneclode het sy naam te danke aan die Franse koningin Claudia (1499 in Romorantin; 1524 in Blois), 'n dogter van koning Lodewyk XII. Volgens legende het die koningin (Reine Claude) daarvan gehou om aan sappige, soet Reineclauden, ook bekend as suikerpruime, te peusel. Vir ongeveer 150 jaar floreer hitte-liefdevolle rendierbome in sagte winterstreke in hierdie land.
Groei
Skilderagtige silhoeët, uitbundige blomme en heerlike vrugte kenmerk die groei van 'n rendierboom. Insiggewende sleuteldata oor voorkoms en groei in 'n oogopslag:
- Groeitipe: somergroen vrugteboom met wit blomskerms en geelgroen, groot pruime in die herfs.
- Groeivorm: mediumgrootte boom met 'n breë, ovaalvormige kroon of bosagtige, uitgestrekte struik.
- Spesiale kenmerk: takke wat amper horisontaal uitsteek wanneer oud.
- Groeihoogte: 250 cm tot 600 cm.
- Growth width: 200 cm tot 400 cm.
- Groeitempo: 30 cm tot 50 cm groei per jaar.
- Ghorticulturally relevante eienskappe: voorwaardelik gehard tot -10° Celsius, nie selfbemestend nie, maklik om te versorg, verdra sny, vatbaar vir haai.
Bloem
'n Rendierboom blom 'n paar weke na die begin van die lente. In hierdie opsig verskil die suikerpruim nie van ander soorte pruime nie. Die romantiese blommefees word geskep deur hordes klein blomme met hierdie eienskappe:
- Bloeiwyse: Umbel met 2 tot 3 individuele blomme.
- Enkelblom: koppievormig, vyfblaar, 2-4 cm in deursnee, wit kroonblare, vrystaande meeldrade met geel helmknoppe.
- Ekologie: eenhuisig, hermafrodiet
- Bloemtyd: April tot Mei
Besonderhede wat die moeite werd is om te weet vir vaardige snoeisorg: Reneklode vorm op die syknoppe van eenjarige kort lote.
Vrugte
Wanneer daar in die laat somer 'n aptytlike reuk onder die rendierboom is, is die vrugte gereed om te oes. Jy kan 'n Reneclode herken aan hierdie kenmerke:
- Vrugvorm: bolvormig (groter as mirabellpruime, kleiner as pruime)
- Skulp: geelgroen, rooierig aan die sonkant, pragtig blink en maklik om af te skil wanneer dit heeltemal ryp is.
- Vlees: sappig-ferm, groen-geel.
- Smaak: aromaties, soet en pittig.
- Oestyd: Augustus en September.
In teenstelling met huishoudelike pruime en ander streekstipes pruime, is die klip van Reneclodes moeilik om van die pulp te skei.
Gebruik
Reneklodes is geskik vir 'n verskeidenheid kulinêre gebruike. Vars geoesde vrugte hou net vir drie tot vyf dae in die groentelaai van die yskas. Met oestyd het stokperdjie tuiniers kos en drinkgoed vir vars verbruik op hul spyskaart. Die oesoorskot word heerlik verwerk en bewaar. Laat hierdie opsies jou inspireer vir 'n verfrissende bederf met Reneklodes:
| Vars verbruik | Verwerking | resep idee |
|---|---|---|
| soet vrugte | Compote | Renekloden-kompot met vanieljepoeding |
| Bestanddeel vir vrugteslaaie | Jam | Renekloden-konfyt met okkerneute en kaneel |
| Begeleiding met nageregte | Gode vrugte | kook heel vrugte in 'n pot |
| Mashed as 'n smoothie | insert | tipsy Reineclauden in Armagnac |
| Vars bestanddeel in muesli | vries | Vruggegeurde ysblokkies |
Renekloden-konfyt smaak besonder goed op varsgebakte brood. Jy kan uitvind hoe om die pittige-soet smeer maklik self te maak in die volgende video:
Video: Maak self Renekloden-konfyt - resepidee vir selfsorgpersoneel
Plant Reneklode
Wanneer hulle 'n edel pruim koop, gee slim stokperdjietuiniers voorkeur aan 'n plaaslike boomkwekery.’n Verfynde rendierboom uit die hande van’n meestertuinier is beter voorberei vir koue, nat winterweer as ingevoerde bome. Die regte keuse van ligging en kundige planttegnologie lewer 'n waardevolle bydrae tot gesonde groei en ryk oesopbrengste. Belangrike plantwenke vir spoedlesers:
Ligging
Hierdie is die beste plek vir 'n tuinherklontering:
- Basiese vereiste: matige winterklimaat (wynboustreek, Nederryn, rypbestande mikroklimaat)
- Son tot gedeeltelike skaduwee, ideaal warm en beskerm teen die wind.
- Normale tuingrond, vars tot klam en ryk aan voedingstowwe.
Planting
Die beste planttyd vir goedkoop Reneclode-wortels is in die herfs. Jy kan houergoedere regdeur die jaar plant solank’n graaf in die grond kom. Die volgende kort instruksies verduidelik hoe om 'n rendierboom behoorlik te plant:
- Plaas wortelbal in water.
- Graf 'n plantput met twee keer die deursnee van die wortelbal.
- Verryk die uitgrawing met horingskaafsels (€52,00 op Amazon) en ryp komposgrond.
- Verwyder die houer, moenie die baaldoek verwyder nie, sny beskadigde wortels op die wortelproduk af.
- Plant die waterdeurdrenkte rendierboom in die middel, stamp die grond af en spoel dit in.
- Deklaag die boomskyf met blare, gedroogde grassnysels, lawa deklaag of bas deklaag.
Om teen windgooi te beskerm, ry 'n steunpaal in die grond in en verbind dit aan die boom onder die kroon en halfpad op met die stam.
Ekskursus
Stifmeelskenker dringend nodig
Vernuwingskluite is oor die algemeen nie selfvrugbaar nie. 'n Belangrike voorvereiste vir 'n ryk oesopbrengs is 'n geskikte stuifmeelskenker binne 'n radius van 50 tot 300 meter. Geskikte bestuiwers sluit baie pruimspesies en variëteite in. Dit sluit in 'Große Grüne Reneklode', die 'Anna Späth'-pruim en die 'Nancy' mirabelle-pruim. Stokperdjie-tuiniers met 'n gebrek aan spasie wend hulle tot duo-vrugte, soos huispruime en Oullin's Reneklode op een stam.
Maintaining Reneklode
In die ligte winterligging is die Reneklode maklik om te versorg. Die water- en voedingstofvoorsiening is maklik. Met die volgende versorgingswenke kan jy snoeisorg en oorwintering suksesvol bemeester.’n Goedversorgde renoklodeboom swig net vir die gevaarlike Sharka-siekte. Alle belangrike besonderhede in 'n neutedop:
Skink
- Water Renekloden mildelik wanneer dit droog is.
- Laat gewone kraanwater direk op die wortelskyf loop.
- Vuimreël: dit is beter om selde en deeglik te water eerder as daagliks in klein hoeveelhede.
Bemes
- Bemes die rendierboom met kompos in Maart/April en na die blomperiode.
- Smeer organiese kunsmis op die boomskyf, hark in en reën op.
- Dien opsioneel 'n kaliumkunsmis toe in September om winterhardheid te versterk.
Sny
- Sny reneklode na oes.
- Vee dooie hout uit, verkort steil opwaartse takke tot 5-10 cm kort keëls.
- Sny hangende, geoesde vrugtehout terug na 'n twee jaar oue syloot.
- Moenie vanjaar se takke sny nie (as hulle 20 cm lank is, sny dit met 'n derde).
- Ekstra wenk: gedetailleerde snytutoriaal kan hier gelees word.
Winterbeskerming
'n Ligging in 'n matige winterklimaat beteken nie dat 'n rendierboom aan die veilige kant is nie. Die konstante verandering tussen ryp en ontdooi in kombinasie met die brandende winterson ruk aan die boombas en laat die bas kraak. Vir die eerste vyf jaar van staan, draai asseblief die stam toe met vlies- of rietmatte. Ouer pruime baat by 'n laag lemmetjie in die herfs.'n Dik laag deklaag op die boomskyf is verpligtend.
Siektes en plae
Gereelde ondersoeke vir plantluise is 'n moet, want die gepeupel dra die gevreesde Sharka-siekte oor. Sharka is die gevaarlikste virussiekte van steenvrugte en moet aangemeld word. Kontroleer hoofsaaklik die onderkant van die blare vir die klein plae. As jy kry waarna jy soek, bestry die luise met die beproefde wrongel-seep-en-spiritusoplossing.
Tipiese simptome van 'n Sharka-besmetting is olyfgroen blaarkolle. Pokkeagtige depressies vorm op die vrugte, en daarom word die infeksie ook pokkesiekte genoem. Onder die depressies word die vleis rooierig en kry 'n onaptytlike, rubberagtige konsekwentheid. Tot op hede is geen biologiese of chemiese beheermiddels bekend nie. Geaffekteerde rendierklonte moet skoongemaak word.
Gewilde variëteite
In die goed gevulde boomkwekery kan jy hierdie beproefde Renekloden-variëteite vir jou huistuin koop:
- Reineclaude Large Green Reneklode: Premium verskeidenheid, geelgroen, mediumgrootte, suikersoet, sterk-pittige vrugte, nie selfvrugbaar nie, goeie stuifmeelskenker.
- Oullins Reneklode: historiese variëteit uit Frankryk, selfvrugbaar, Sharka-verdraagsaam, groot, geelkleurige vrugte, sappig-soet en effens pittig van smaak.
- Graf Althans Reneklode: bewese variëteit van Bohemia, gehard, sappig, steenoplossend, bloedrooi gekleurde pruime, bestuiwer benodig.
Gereelde Vrae
Wat is rendierkloue?
Reneklodes is 'n subspesie van pruime (Prunus domestica) en word daarom ook soetpruime genoem. Die vrugte het 'n groengeel skil en is bolvormig van vorm. Reneklode is effens kleiner in deursnee as huishoudelike pruime en pruime. Onder die skilbare skil is daar sappige, soet, ferm pulp met 'n aromatiese, pittige smaak.
Hoe gesond is rendierkloue?
Daar is baie goeie goed in Renekloden. Die fyn steenvrugte nooi jou uit om dit vars geoes te eet met 'n hoë inhoud van gesonde vitamiene en minerale. 100 gram pulp bevat onder andere: 13 mg kalsium, 6 mg vitamien C, 0,8 g proteïen en 2,25 g vesel met 'n skraal 62 kalorieë.
Ons tweejarige Reineclaude blom nie. Is dit as gevolg van die vermiste kunsmis?
'n Vermiste bestuiwer kan nie die oorsaak wees nie, want dit kan net 'n bloeiende herbloedboom bemes. Blomknoppies word gevorm wanneer die stikstof-fosfor-kalium-verhouding (NPK) korrek is. As 'n Reneklode met stikstof bemes word, vorm baie blaarmassa tot nadeel van die knoppe. Dien in die toekoms 'n organiese bessiekunsmis toe (bv. van Oscorna) of kompos.
Suurheide oorheers in ons tuin. Is dit nog moontlik om 'n rendierkloutjie te plant?
Om 'n Reneclude in ericaceous grond te plant is moontlik na toepaslike grondbewerking. Verryk die moerasgrond met sand en bogrond of kleigrond. Kontroleer dan die pH-waarde met 'n toetsstel. As die pH-waarde ver onder 6 is, word die beddinggrond tot 'n Reneclode-vriendelike waarde van 6,5 tot 7 bekalk.
Vorm vrugte ook as daar net een rendierboom in die tuin is?
Reneclodes is gewoonlik nie selfvrugbaar nie. Sonder 'n bestuiwer sal vrugte nie vorm nie. Met 'n bietjie geluk is daar 'n pruimboom in die onmiddellike omgewing van jou tuin (50-300 m) as 'n potensiële stuifmeelskenker, mits daar insekte is wat vlieg. Dit word aanbeveel om twee soorte pruime te plant wat mekaar bemes. Bewese kandidate is 'Große Grüne Reneklode', 'Bühler Frühzwetschge', 'Oullins Reneklode' en 'Mirabelle von Nancy'.
Kan enige tipe Renekloden in kompote gemaak word?
Basies alle rasse van Renekloden is geskik om as kompot of konfyt voor te berei. Fynproewers sweer by die 'Great Green Reneklode' as die ideale bestanddeel vir kompote. Daar word gesê dat die gewilde 'Graf-Althans-Reneklode' 'n gelatienagtige konsekwentheid het wanneer dit heeltemal ryp is, wat 'n negatiewe impak op die kwaliteit van die kompot het.
