Die swart nastergal (bot. Solanum nigrum) kom eintlik van Suid-Europa af, maar kan nou oral in Europa en baie ander wêrelddele gevind word. Die kruie word as giftig vir mense en diere beskou. Die toksisiteit is egter omstrede.
Is swart nastergal giftig?
Swart nastergal (Solanum nigrum) is giftig omdat dit alkaloïede en solanien bevat, veral wanneer dit onvolwasse is. Simptome van vergiftiging sluit in lomerigheid, angs, hartversaking en kortasem. In die ergste geval kan vergiftiging dodelik wees.
Hoe giftig is swart nastergal?
Swart nastergal bevat alkaloïede, tanniene, solanien en 'n paar ander stowwe. Ander nastergalplante, soos onryp tamaties of aartappels, bevat die giftige solanien. Ryp tamaties, aan die ander kant, is heerlik. Die ryp bessies (sonder pitte!) van die swart nastergal word ook in sommige gebiede geëet, maar dit word nie aanbeveel nie.
In die landbou is daar 'n dringende waarskuwing oor die swart nastergal. As dit in die veld tussen die voerplante vir vee groei, dan kan vrugte en kruie in die voerkuilvoer kom en in die ergste geval dodelik wees. Dood vind gewoonlik plaas as gevolg van respiratoriese verlamming. Simptome van vergiftiging sluit in lomerigheid, angs, hartversaking en kortasem.
Waar groei swart nastergal?
Die swart nastergal groei graag op braakland en puinterreine, maar ook op veld en paaie. Na blom ontwikkel dit klein swart vrugte. Dit is omtrent so groot soos ertjies. Die sade wat dit bevat, bly vir baie jare lewensvatbaar in die grond.
Die belangrikste dinge in kort:
- Toksisiteit is omstrede, maar verbruik word nie aanbeveel nie
- bevat alkaloïede
- word gewoonlik as giftig vir mense en diere beskou, veral wanneer onvolwasse
- was eens as medisyne gebruik
- is noodlottig as dit oordoseer word!
- Simptome van vergiftiging: Lomerigheid, rooikop, angs, hartversaking, kortasem, verlies van bewussyn, in die ergste geval, dood weens respiratoriese verlamming
Wenk
Om swart nastergal te eet word ten sterkste ontmoedig, en moet ook nie in 'n familietuin geplant word nie.
