Wilde appels word skaars meer in die natuur gevind. Maar in die tuin verskaf hulle 'n verryking omdat die vrugte geoes en verder verwerk kan word. Jy moet net versigtig wees met die sade aangesien dit effens giftig is.
Is wilde appels giftig?
Wilde appels self is nie giftig nie, maar hulle sade bevat amigdalien, wat waterstofsianied in lae konsentrasies kan vrystel. Die verbruik van groot hoeveelhede sade kan lei tot simptome van vergiftiging soos omgekrapte maag, naarheid en hoofpyn. Die vrugte moet slegs gaar geëet word.
Vrugte
Die houtagtige vrugte word vanaf September ryp. Hulle is gelerig tot groen van kleur en sommige het rooi wange. Aangesien die vrugte hoë vlakke van vrugtesure en tanniene bevat, proe dit baie suur en bitter wanneer dit rou is. Daarom word hulle slegs aanbeveel vir verbruik wanneer dit gaar is.
Sade
Wildeappelpitte bevat amigdalien, wat in die liggaam met water en sekere ensieme afbreek en waterstofsianied vrystel. Dit het 'n lae konsentrasie, so toevallige verbruik is gewoonlik nie 'n probleem nie. Slegs groter hoeveelhede kan gevaarlik word en verskeie simptome van vergiftiging veroorsaak.
Tipiese klagtes:
- Omgekrapte maag en naarheid
- Brking en diarree
- Hoofpyn en duiseligheid
