Daar is baie redes om kuikenbos duidelik te herken. Hetsy ons die kruie vir medisinale doeleindes wil gebruik. Of ons wil sy waardevolle minerale in ons slaai kry. Om die tipiese kenmerke daarvan betroubaar te kan herken, help ook om verwarring met giftige plante te vermy.
Hoe herken jy kuikenbos?
Chickweed word herken aan sy klein, wit blommetjies, ovaal en puntige groen blare wat in pare gerangskik is en 'n dun, sagte stingel met 'n haarlyn. Dit groei verkieslik op bewerkbare grond, in tuine, langs paaie en op puinterreine.
Kyk op die regte plekke
Die kuikenbos is besonder aanpasbaar. Dit is een van die eerste plante wat braak, onvrugbare gebiede koloniseer. Daarom het dit nou wêreldwyd versprei. Dit is veral goed verteenwoordig in gematigde streke. Die kruie is egter kieskeurig en floreer nie ewe goed in elke grond nie. As jy kuikenbos wil versamel, vind jy dit dalk hier:
- op bewerkbare grond,
- in tuine
- langs paaie
- op rommelwerwe
Groei en voorkoms
Chickweed is 'n delikate plant wat, ten spyte van sy onopsigtelikheid, maklik van ander wilde plante onderskei kan word. Dit is hul sigbare kenmerke:
- jaarlikse, kruidagtige plant
- laaggroeiend, bereik 'n hoogte van tussen 10 en 40 cm
- smeer oor die oppervlak, vorm matte
- Blomme is klein, wit en talryk
- in sagte jare blom dit die hele jaar
- Blomme maak net oop as die weer lekker is
- die plant vorm kapsulevrugte met sade
- Blae is klein, groen, ovaal en spits
- elkeen in pare na mekaar gerangskik
- die steel is dun, groen en sag
- hy het 'n haarlyn
Waarskynlikheid van verwarring
Chickweed kan verwar word met ander spesies van chickweed, wat nie aanbeveel word nie. Dit het smaak redes. Terwyl fynproewers kuikenbos as sag en smaaklik beskryf, is stekelkruid, byvoorbeeld, taamlik oneetbaar. Dit is egter nie giftig nie. Nie eers 'n soortgelyke wilde krui genaamd waterderm nie.
Meer versigtigheid word vereis wanneer dit by Ackergauchheil kom, want hierdie risiko van verwarring het verreikende gevolge. Veldgauchheil bevat saponiene, wat vir ons mense giftig is. Daarom word die wilde plant as effens giftig beskou. Dit moet glad nie of slegs in baie klein hoeveelhede verteer word nie.
Wenk
Gedurende sy blomtyd kan die veldgauchheil duidelik van die kuikenbos onderskei word aan die kleur van die blomme. Sy blomme is oranje. Die een van die kuikenbos is wit.
Saai en oes
As jy onseker is oor die identifisering van kruie en foute wil voorkom wanneer jy versamel, kan jy ook kuikenbos spesifiek in die tuin kweek. Kleinhandelaars bied nou saadsakke aan (€5,00 op Amazon). Om dit te kweek is die moeite werd, want kuikenbos voorsien ons van meer waardevolle bestanddele as byvoorbeeld blaarslaai.
Wenk
Chigweed produseer volop sade. Maak van die begin af seker dat dit nie deur die tuin kan versprei nie. Dit word dan moeilik om te veg.
