Soet grasse behoort aan een van die grootste plantfamilies van almal. Daar is ontelbare spesies wat 'n wye verskeidenheid klimate en liggings kan hanteer. In Duitsland speel soetgrasse 'n belangrike rol as 'n stapelvoedsel en as 'n sierplant in die tuin.
Wat is die belangrikste eienskappe van soet grasse?
Soet grasse (Poaceae) is 'n groot familie van plante met ongeveer 12 000 spesies in 780 genera wat wêreldwyd voorkom. Hulle bewoon weivelde, woude, woestyne en meer, en dien as voedsel of sierplante. Bekende spesies sluit graan, bamboes en ornamentele grasse soos pampasgras in.
Die soet gras – 'n profiel
- Botaniese naam: Poaceae=Gramineae
- Familie: soet grassies
- Onderafdeling: Saadplante, angiosperme
- Geval: wêreldwyd
- Spesies: ongeveer 12 000 in 780 genera
- Liggings: onder andere: weivelde, woude, woestyne, savanne, duine
- Hoogte: 10 cm tot 400 cm
- Jaarliks / Meerjarig:
- Blom: Koringore
- Bloemtyd: afhangend van die onderskeie spesie
- Vrugte: meestal neute, soms bessies of steenvrugte
- Blae: oorkant, tweeledig: blaarskede en blaarlem
- Vermeerdering: Saadverspreiding via wind, selde via risome
- Toksisiteit: byna nooit giftig
- Gebruik: kos, sierplant in die tuin
- Wintergehardheid: Die meeste spesies is gehard
Bekende spesies soetgras as sierplante
Soet grasse word in die tuin gekweek vanweë hul delikate groei. Aangesien sommige spesies soos bamboes of riete baie hoog word, is hulle ook geskik as privaatheidskerms op heinings of om damme te vergroen.
Bekende soorte soetgras in die tuin is: alle ornamentele grasse insluitend Japannese gras en pampasgras, alle soorte riete, alle soorte bamboes.
Soet grasse as 'n nuttige plant
Soet grasse is een van die oudste kossoorte ter wêreld. Sommige spesies word ook in Duitsland in die landbou verbou. Alle graansoorte – rog, hawer, koring, gars en giers – is soet grasse.
In Asië word rys, ook 'n soet gras, as stapelvoedsel gebruik.
Soetgrasse se sade bevat baie stysel. Hulle word óf tot meel gemaal, fyngemaak óf gekook en as 'n volgraan verteer.
Eenjarige en meerjarige grasse
Soet grasse kan een- of meerjarig wees. Alle korrels is eenjarige en sterf na een seisoen.
Ander spesies soos bamboes, riete en siergrasse is meerjarig en kan vir baie jare leef.
Bamboes is 'n spesiale kenmerk. In teenstelling met ander soet grasse, is sy stingels houtagtig. Wanneer bamboes blom, vrek dit na blom, al is dit baie jare oud.
Wenk
Die stuifmeel van die soet gras word deur die wind versprei. Die blomperiode kan baie stresvol wees vir allergielyers. Aangesien die spesie op verskillende tye blom, help stuifmeelkalenders om stuifmeeltellingtye te identifiseer.
