Sedert antieke tye (en waarskynlik selfs langer), is die roos nie net 'n simbool van botaniese skoonheid nie, maar ook 'n gesogte medisinale en kulinêre plant. Daar word nou geskat op tussen 100 en 250 (afhangende van hoe jy tel) verskillende spesies en ontelbare variëteite – en nuwe variëteite word elke dag bygevoeg. Dit laat natuurlik die vraag vir menige roosliefhebber laat ontstaan: Is alle rose regtig eetbaar of is daar sommige wat giftig is?
Is rose giftig of eetbaar?
Egte rose van die genus Rosa is eetbaar en nie giftig nie. Pioene, boererose of stokrose sowel as Kersfees- of sneeurose lyk soortgelyk, maar behoort aan verskillende genera en is gewoonlik giftig. Vermy die gebruik van gekoopte potrose of ruikers rose aangesien dit dikwels met plaagdoders behandel word.
Slegs regte rose is geskik vir verbruik
Eerstens: Daar is baie pragtige blomme wat die naam “roos” dra. Nie alle gevalle is egter eintlik regte rose nie! Die enigste egte en dus eetbare rose sluit wilde en gekweekte rose van die Rosa genus in; al die ander word gewoonlik net so genoem, al is dit nie in die ware sin rose nie. Pioene (Paeonia), boererose of stokrose (Alcea rosea) en Kersfees- of sneeurose (Helleborus niger) het roosagtige blomme, maar behoort tot heeltemal verskillende plantgenera en is gewoonlik selfs giftig.
Wenk
Gekoopte potrose of ruikers rose is ook nie geskik vir verbruik nie, aangesien hierdie plante omvattend met giftige plaagdoders behandel is.
