Nasturtium is eintlik 'n genus van plante. Dit sluit verskeie ornamentele spesies in en ook die eetbare variëteit, wat gewoonlik bedoel word as mens van nasturtiums praat. Die kruipende of klimende eenjarige tot meerjarige plante is baie dekoratief.
Watter variëteite van nasturtium is daar?
Daar is ongeveer 90 spesies van nasturtium, met die groot nasturtium die bekendste. Die variëteite verskil in hul groeigewoontes (kruip of klim), lewensduur (jaarliks of meerjarig), gebruik (sier of gewas), blaargrootte en -vorm, en blomkleure (geel-oranje, salmkleurig, wit of rooi-pers).
Daar is ongeveer 90 spesies van nasturtium. Die bekendste spesie is waarskynlik die groot nasturtium, 'n eetbare variëteit waarvan die knoppe as plaasvervanger vir kappertjies gebruik word. Hierdie verskeidenheid word ook in medisinale kruiekunde gebruik. Daar word dit hoofsaaklik gebruik vir siektes van die boonste lugweg of urienweginfeksies. Die knolagtige nasturtium word ook as 'n nuttige plant beskou; dit word as 'n voedselplant in Suid-Amerika gekweek.
Die nasturtium kom oorspronklik van Sentraal- en Suid-Amerika. Daar is dit hoofsaaklik inheems aan die bergagtige streke. Baie spesies kan nou as sierplante in gematigde klimate regoor die wêreld gevind word. Die sogenaamde lotus-effek van hul blare is besonder indrukwekkend: water rol druppels af en maak die oppervlak skoon.
Hoe verskil die variëteite?
In die saadhandel kan jy hoofsaaklik verskillende eenjarige variëteite kry in verskeie kleure en aangepas vir verskillende behoeftes. Benewens die tradisionele geel-oranje blomme, kan jy ook kies uit salmkleurige, wit of rooi-violet blomkleure. Die blaarvorm en -grootte verskil ook van variëteit tot variëteit, so ook die groeiwyse van die plant. Jy kan nasturtiums vind vir 'n groot tuinbedding sowel as vir die klein blomboksie op die balkon.
Met die groot nasturtium kan jy ook skaduryke areas van jou tuin laat blom. Alhoewel dit eintlik lief is vir die son, floreer dit steeds daar. Dit is ideaal as grondbedekking omdat dit redelik vinnig en welig groei. Effens kleiner blare variëteite verhelder kaal heinings of groei op traliewerk.
Die belangrikste onderskeidende kenmerke:
- jaarlikse of meerjarige
- Sierplant of nuttige plant
- kruip of klim
- Blaargrootte en -vorm
- Bloem
Wenke en truuks
Nie net die knoppe en blomme van die groot nasturtium is eetbaar nie, maar ook die jong blare. Met hul effense pitigheid verfyn hulle slaaie of dien hulle as 'n broodbolaag.
