Waterkers het baie gebruike en is dus nie ongewild as 'n kulinêre kruie nie. Om te verseker dat dit voortdurend beskikbaar is, moet dit in jou eie tuin wees. Jy kan waterkers as jong plant in 'n pot koop of dit self saai.
Hoe word waterblommetjies gesaai?
Om waterblommetjies te saai het jy fyn, krummelrige grond nodig. Druk die sade liggies, hou dit te alle tye klam en verskaf genoeg lig. Die ideale ontkiemingstemperatuur is 20 °C en die ontkiemingstyd is ongeveer 7-20 dae.
Aangesien waterblommetjies 'n ligte ontkieming is, moet dit net liggies op die grond gedruk word en dan goed klam gehou word. Dit benodig 'n temperatuur van ongeveer 20 °C om te ontkiem. Dit beteken dat buite saai eers vanaf ongeveer middel Mei ná die Ice Saints moontlik is. Alternatiewelik kan jy waterkers op die vensterbank of in 'n verhitte kweekhuis kweek.
Vir saai is dit die beste om 'n fyn, krummelrige potgrond (€6,00 op Amazon) te gebruik wat gemaak is van 'n mengsel van sand en nie te vars kompos nie. Sprinkel die sade bo-oor en druk dit liggies vas. Hou die grond altyd goed klam. By 'n temperatuur van ongeveer 20°C sal die sade na ongeveer 7 tot 20 dae ontkiem.
Hantering van die jong plante
Wanneer die klein plantjies sowat vyf sentimeter hoog is, kan hulle uitgesteek word. Na gelang van die grootte van die pot, plaas twee tot drie plante in 'n houer, maak hulle goed nat en verander die water elke twee dae. Die plante sal binnekort begin groei. Laat die watervlak in jou groeihouer nou gedurig 'n bietjie hoër styg. Waterkers hou van nat voete.
Waar kry jy waterblommetjiesaad?
Jy kan óf waterblommetjiesade self versamel, van wilde waterblommetjies of plante in jou eie tuin, óf jy kan saad by 'n kwekery koop. Daar is verskeie spesialissaadwinkels wat ook ongewone en spesiale soorte verskillende wilde kruie bied. Jy kan spesiale variëteite daar kry, aangesien daar sommige is met ligter of donkerder blare.
Die belangrikste dinge in kort:
- fyn krummelrige grond
- Druk die pitte liggies
- Ligte ontkieming
- hou altyd klam
- Ontkiemingstemperatuur: 20 °C
- Ontkiemingstyd: 7 – 20 dae
Wenke en truuks
As jy daarvan hou om in die buiteland te reis, probeer om Engelse of Franse waterkers (waterkers of cresson de fontaine of cresson d'eau) terug te bring van jou reis as 'n aandenking.
