Die medium-vroeë rypwordende Red Haven-perskevariëteit is bekend en geliefd oor die hele wêreld. Red Haven, wat oorspronklik in die VSA geteel is, is ook goed verteenwoordig in Europa se groeiende streke. Dit is nou die bekendste en mees wydverspreide "Haven" -variëteit.
Wat kenmerk die Red Haven-perskevariëteit?
Die Red Haven-perskevariëteit is 'n medium-vroeë rypwordende variëteit met mediumgrootte, geelvleis en sappige vrugte. Dit word minder geteel vir skoonheid as vir opbrengs en smaak en is ideaal as 'n tafel en ingemaakte vrugte.
Mediumgrootte, sappige vrugte
Red Haven is omstreeks 1930 by die US Michigan Landbou-eksperimentstasie in South Haven geskep. Die variëteit kom uit 'n kruising tussen "Hale Haven" en "Kalehaven" en word sedert 1940 kommersieel verkoop. Die mediumgrootte tot groot, geelvleisvrugte weeg ongeveer 120 gram en is taamlik afgerond van vorm. Die medium-ferm vleis is baie sappig, het 'n fyn tekstuur en smaak effens soet en suur. Die vleis kan maklik van die klip verwyder word, veral wanneer dit heeltemal ryp is, en dit verbruin nie. Red Haven-perskes kan rondom die vyfde tot sesde perskeweek geoes word.
Universele variëteit met goeie opbrengseienskappe
Die variëteit is hoofsaaklik geteel vir opbrengs en smaak, eerder as vir skoonheid. In teenstelling met die ornamentele perske "Rubira", is die klokvormige blomme taamlik klein en onaantreklik. Hulle verdra egter min ryp en is selfvrugbaar. Red Haven is redelik veeleisend wat ligging betref, maar goeie sorg is noodsaaklik vir 'n ryk en gereelde opbrengs. Slegs gereelde sny en verdunning handhaaf die prestasie van hierdie variëteit.
Snoei die perskeboom
Perskebome moet in die lente, kort voor die blomme bars, teruggesny en uitgedun word indien moontlik. Dit is hoofsaaklik die lote van die vorige jaar wat vrugte dra, terwyl ou hout gewoonlik nie meer vrugte dra nie. Hoe om voort te gaan:
- Los drie tot vier sterk hooflote.
- Kort of verwyder ten minste twee derdes van die lote wat die vorige jaar vrugte gedra het.
- Verwyder nie-strukturele hout.
- Sny of sny valsvruglote uit.
Moederverskeidenheid van talle mutasies
'n Paar knopmutasies is bekend van Red Haven in die VSA: Shoji (verkoop sedert 1955), Garnet Beauty (verkoop sedert 1958), Early Redhaven (verkoop sedert 1961). Red Haven is ook die moederstam van Richhaven. Perskes van die Red Haven-variëteit is nie net ideaal as tafelvrug nie maar ook as ingemaakte vrug, d.w.s. H. Hulle kan wonderlik verwerk word tot konfyte, jellies, sappe, blatjang of konfyt.
Wenke en truuks
Wit-vleis perske variëteite soos B. Pilote is oor die algemeen beter geskik vir verbouing in Duitse tuine aangesien hulle minder sensitief is vir siektes en weersinvloede. Red Haven is egter 'n goeie alternatief, maar toon groter vatbaarheid vir krulsiekte.
