Of klein gelukbringers, groot beskermende plante of as bamboeslote op die bord is - bamboes is die natuur se hoë-tegnologie materiaal in terme van grootte, ligheid en sterkte: dit is stabiel, lig, elasties en eetbaar
Watter eienskappe maak bamboes spesiaal?
Bamboes word gekenmerk deur sy stabiliteit, ligheid, elastisiteit en eetbaarheid. As die natuur se hoë-tegnologie materiaal het bamboes 'n stabiele, harde buitestruktuur en 'n sagte binnekern. Dit word beide as boumateriaal en in Asiatiese geregte gebruik, met sekere spesies soos Dendrocalmus, Gigantochloa en Phyllostachys wat gekweek word.
Phyllostachys-Aureosulcata – botanies behoort bamboes aan die soetgrasfamilie. Ongeveer 115 bamboesfamilies (Bambusae) met 'n totaal van ongeveer 1300 spesies groei wêreldwyd.
Bamboes of hout?
Die bamboesfamilie sluit alle boom- of struikagtige grasse met meerjarige, houtagtige of vertakte stamme in. Die tegniese eienskappe van bamboes stem baie ooreen met dié van hout. Terwyl hout 'n harde kern het en sagter aan die buitekant word, is bamboes hard aan die buitekant en sag aan die binnekant - 'n baie meer stabiele struktuur.
Eet en bou vegetariese kos
Bamboes word op verskeie maniere gebruik, nie net as boumateriaal nie, maar ook as kos. Bamboes word in talle Asiatiese geregte gebruik, soortgelyk aan aspersies hier. Verskeie soorte bamboes word vir hierdie doel in plantasies geteel en gekweek:
- Dendrocalmus
- Gigantochloa
- Phyllostachys
Wenke en truuks
Kook bamboes voor jy eet om die giftige waterstofsianied te neutraliseer. Aangesien bamboes net een keer elke 80 jaar blom, is bamboesrys, die saad van die bamboesplant, selde op die spyskaart.
