Die opvallende spatsel kleur kan in al hoe meer kruietuine ontdek word - rooi basiliekruid met sy gekartelde blaarrande is aan die toeneem en kan met goeie sorg 'n ryk oes lewer. Maar wat kan jy daarmee doen?
Is rooi basiliekruid eetbaar?
Rooi basiliekruidis eetbaar en verskil nie van sy groen familielede nie. Dit pas perfek by Mediterreense geregte.
Hoe smaak rooi basiliekruid?
Rooi basiliekruid kan met groen basiliekruid vergelyk word wat smaak betref:sterk, vars en baie effens pittigDit smaak egter 'n bietjie meer intens. Die verskillende rooi variëteite, waarvan die blare nie afgepluk moet word nie maar altyd met die lote afgesny moet word, bring visuele verskeidenheid na die kombuis.
Kan rooi basiliekruid soos groen basiliekruid gebruik word?
Weens sy soortgelyke smaak kan rooi basiliekruidop dieselfde manieras groen basiliekruid gebruik word. Afhangende van die verlangde geurmiddels moet die hoeveelheid egter effens verminder word, anders kan die aroma in die gereg te intens wees en ander speserye of kruie masker. As rooi basiliekruid blom, kan die blomme afgesny word soos groen basiliekruid en gebruik as versiering kan gebruik word.
Wat kan ek met rooi basiliekruid doen?
Rooi basiliekruid kan op baie maniere in die kombuis gebruik word, byvoorbeeld vir
- Pesto
- Tamatiemozzarellaslaai
- Vir dekoratieweversiering van pastageregte, pizza en ander Mediterreense geregte
- Produksie vanBasiliekruidolie of basiliekruidasyn
As jy iets nuuts wil probeer, beveel ons 'n verfrissende ystee met rooi basiliekruid aan - eenvoudig wonderlik op 'n warm somersdag.
Kan ek rooi basiliekruid verhit?
Verhitting van rooi basiliekruid isnie 'n goeie idee. Die kulinêre kruie, soos die groen weergawe met sy onvergelyklike smaak, moet nooit gaargemaak word nie, anders sal die aroma vernietig word.
Kan rooi basiliekruid ook gedroog word?
Rooi basiliekruid kan soos enige groen basiliekruid gedroog wordbaie maklik om te droog Dit word veral aanbeveel as baie gelyktydig geoes is en die blare nie almal vars gebruik kan word nie. Daar moet egter altyd 'n verlies aan smaak en aroma verwag word met gedroogde basiliekruid.
Is die eet van rooi basiliekruid gesond?
Dit isgesondheidsbevorderend om rooi basiliekruid te eet. Die kulinêre kruie, wat maklik met steggies op die vensterbank gekweek kan word en waarvan die blare na gelang van die variëteit donkerpers kan word, bevat verskillende essensiële olies. Dit verskaf nie net die kenmerkende geur nie, maar het ook 'n krampstillende en kalmerende effek. Eet rooi basiliekruid kan ook 'n positiewe uitwerking op die spysverteringstelsel hê.
Wenk
Verskaf goeie sorg
Soos sy groen familie, is rooi basiliekruid ook baie veeleisend. Dit verkies 'n warm en sonnige plek, verkieslik sonder uiterste middaghitte en voedingryke grond. Dit is belangrik om daagliks nat te maak (maak die basiliekruid altyd van onder af nat!), waardeur versuiping ten alle koste vermy moet word, asook gereelde bemesting. As jy geen versorgingsfoute maak nie, kan jy uitsien na 'n ryk oes.
