Bloubessies is bolvormige, blou bessies. In die natuur groei hulle op dwergbosse. Gekweekte vorms van die sogenaamde gekweekte bloubessies floreer in die tuin of in potte op die balkon. Gekweekte bloubessies en wilde bloubessies kan aan die kleur van die pulp onderskei word.
Watter kleur is bloubessies binne?
Diepulpbloubessies iswit of blou. Gekweekte bloubessies, wat die resultaat van teling is, het wit vleis. Slegs wilde bloubessies (“bosbloubessies”) wat jy in die bos gepluk het, is blou aan die binnekant.
Watter bloubessies is blou aan die binnekant?
Die inheemse wilde bloubessie (Vaccinium myrtillus) het blou pulp en blou vrugtesap. Die bessies bevat antosianiene, wat jou mond en tande blou maak wanneer dit geëet word. Jy moet handskoene dra wanneer jy die bloubessies verwerk, aangesien jou vingers ook blou word. Aangesien die vlekke moeilik is om van materiaal te verwyder, moet jy klere beskerm teen die sap van die geplukte wilde bloubessies.
Hoekom is sommige bloubessies wit aan die binnekant?
Bloubessies wat aan die binnekant wit is, isgekweekte bloubessies In hierdie variëteite word die kleurstof antosianiene net in die vrugteskil aangetref. Gekweekte bloubessies kom van wilde vorms uit Noord-Amerika. Die bekendste ouers is Vaccinium angustifolia (laaggroeiende bloubessies) en Vaccinium corymbosum (hoëbosbloubessies).
Proe wit of blou bloubessies beter?
Of bloubessies met wit of blou vleis beter smaak,is in die oog van die kyker Oor die algemeen is wilde bloubessies die aromatiesste tydens oestyd. Onder die gekweekte bloubessies uit die tuin word die variëteite "Bluecrop" en "Elizabeth" as besonder smaaklik beskou.
Wenk
Plant bloubessies
Bloubessies soos die Amerikaanse bloubessies het 'n humusryke en effens suur grond nodig. As jy wilde bloubessies in die tuin wil kweek, moet jy die grond vervang. Voordat jy egter grawe, moet jy die toestemming van die boseienaar kry.
