Wilde kruie blom en ontwikkel dan sade. Hulle saai hulself en verseker sodoende hul voortbestaan. Ons mense kan ook baie met wilde kruiesade doen: Ons kan dit vir ons dieet gebruik, dit vir troeteldiere voer, of ons eie plante daaruit kweek in die tuin.
Waarvoor kan jy wilde kruiesade gebruik?
Wilde kruiesade kan eetbaar wees, as kos vir troeteldiere gebruik word of in die tuin gesaai word. Eetbare voorbeelde sluit in brandnetel, bokwiet, vinkel, karwy en juweel. Let op giftige spesies en goeie versamelpunte of koop organiese kwaliteit by kleinhandelaars.
Eetbare wilde kruiesade
Sommige spesies eetbare wilde kruie kan ons ook verlustig met hul sade. Daarom kan ons dit insamel en eet wanneer die tyd aanbreek. Die droë sade hou ook langer as die groens.
- brandnetel: vanaf Julie; gebraai
- Klein Bibernelle: Augustus tot September; vir kruiesout
- Egte bokwiet: Augustus tot September; vir bokwietgrys
- Vink: September tot Oktober; as 'n spesery
- Franskruid: Julie tot Oktober: vir die kweek van saailinge
- Kooisade: Augustus tot September; as 'n spesery
- Algemene Aandblom: September tot November; vir genesingsdoeleindes
- Peperknot: September tot Oktober; as 'n warm spesery
- Algemene vuurpyl: September tot Oktober; as 'n mosterdagtige spesery
- Akkermosterd: Junie tot Augustus; as mosterdgeursel
- Egte balsem: September tot Oktober; het 'n geroosterde neutagtige aroma
- Soet skerm: Julie tot Augustus; smaak neuterig
- Algemene moeraskers: Augustus tot September; vir saailinge
| Bevrugting | Sealing | |
|---|---|---|
| beskerm teen deurdringende vuil | ja | ja |
| beskerm teen vog | ja | ja |
| Maak skoonmaak makliker | ja | ja |
| Beskerm teen suur | nee | nee |
| Beskerm teen skrape | nee | nee |
| glansoppervlak | nee | ja |
Wenk
Aandblomolie gemaak van sade word as krampstillend, anti-inflammatories en bloedsuiwerend beskou.
Saadversamel
Ná die blomtyd kan jy deur die natuur dwaal op soek na eetbare sade. Om met die hand te oes kan egter moeisaam wees en die opbrengs kan teleurstellend klein wees. Enigeen wat dit nog geniet, kan ywerig oes. Jy moet net mooi oplet na giftige wilde kruie in die onmiddellike omgewing. Die versamelpunt moet ook versigtig gekies word sodat die saad eintlik goeie, suiwer geh alte het.
Koop sade
'n Wye verskeidenheid wilde kruiesade is in winkels beskikbaar. Meestal as voedsel vir sommige huisdiere of vir saai. Organiese eetbare sade kan ook deur mense vir hul voeding gebruik word.
Saai wilde kruie
Wilde kruie in die tuin en wilde kruie op die balkon is nie 'n algemene gesig nie, maar beslis moontlik. Wilde kruie is aanpasbaar en verg nie veel sorg nie. Slegs potmonsters moet op warm dae natgemaak en van tyd tot tyd bemes word.
