Uie word al eeue lank in tuine gekweek. Tot vandag toe is daar 'n twyfelagtige gebruik in uieverbouing wat veronderstel is om voordelig vir die oes te wees: om die uiegroentes een tot twee weke voor oes te draai.
Bevorder die draai van die uiegroen rypheid?
Om die uiegroente te buig, bevorder nie rypheid nie – dit verhoed dat voedingstowwe van die groen blare na die ui migreer en daardeur die bergingslewe beïnvloed. In plaas daarvan om te draai, kan bolle effens opgelig word om te help dat die blare vinniger terugsterf.
Uie verbouing en versorging
Uieverbouing is wydverspreid en word ook dikwels in die huistuin beoefen. Aan die een kant is die verbouing van verskillende uievariëteite soos
- kook uie,
- Sjalotte,
- Springuie en
- Groente-uie
'n eenvoudige ding waarmee selfs tuinmaakbeginners vinnig kan uitkom. Uie is oor die algemeen veeleisend en floreer in enige goeie tuingrond. Daar moet egter sorg gedra word dat die uieplante genoeg son en water kry.
Die rypwordingspunt
'n Ui is gereed om te oes wanneer sy groente afsterf. Vir somer uie is dit die maand van Augustus. Die uie berei nou voor vir die komende winter en stoor al die voedingstowwe in die ui. Die uieblare kry onvermydelik al hoe minder kos en word geel. Na 'n paar dae is die blare heeltemal dood en val om. Nou het die tyd vir rypwording aangebreek.
Belangrike maatreëls voor volwassenheid
Voordat die rypwordingspunt plaasvind, moet daar gesorg word dat geen bloeiwyses vorm nie. Ooreenstemmende benaderings word onmiddellik uitgesny. As die blom toegelaat word om te ontwikkel, gaan die bol verlore vir huishoudelike berging. As jy egter uie uit jou eie saad wil saai, sal jy bly wees oor 'n blom en die ryp sade droog.
Sodat die blare vinniger afsterf, kan die bolle effens opgelig word met die graafvurk (€139,00 op Amazon). Die wortels het dan geen ondersteuning meer in die grond nie en trek nie meer water nie. Die ryp ui droog vinniger en kan uit die bed verwyder word.
Die trap van die blare
Die gebruik om uieblare te vertrap wanneer dit nog in die sap is, is steeds wydverspreid. Trap is bedoel om die ui vinniger ryp te laat word.
Wetenskaplike studies het egter die teendeel bewys. Om oor die blare te trap is 'n ingryping in die finale stadium van die bol se rypwordingsproses. Aan die een kant is dit nog nie heeltemal ryp nie, en aan die ander kant word verhoed dat waardevolle voedingstowwe van die groen blare na die ui migreer. Die ui bereik 'n toestand van noodrypheid wanneer die blare fyngedruk word. As gevolg hiervan ly die raklewe daaronder.
