Hop, saam met mout, is die belangrikste bestanddeel in Duitse bier. Die plante word dus op groot skaal gekweek. Maar die klimplant sny ook 'n fyn figuur in die tuin of op die balkon. Interessante feite oor hop – 'n profiel.
Wat is die hop-profiel?
Hop (Humulus) is 'n geharde klimplant uit die hennepfamilie en 'n belangrike gewas vir bierproduksie. Daar is drie tipes: Ware hop, Japannese hop en Yuann hop. Die plant kan tot 9 meter hoog word en blom in Junie. Hopranke draai kloksgewys.
Profiel van die ornamentele en nuttige planthops
- Botaniese naam: Humulus
- Plantfamilie: Hennepfamilie (Cannabaceae)
- Voorkoms: Noordelike Halfrond
- Planttipe: klimplant, nuttige plant
- Spesies: drie spesies
- Ouderdom: tot 50 jaar
- Grootte: tot 9 meter
- Blae: groen, herinner aan wingerdblare
- Vroulike blom: groen, keëlvormig
- Manlike blom: bloeiwyses in pluime
- Bloemtyd: Junie
- Vrugte: groengeel keëls (neute)
- Oestyd: spruite in die lente, vrugte in Augustus / September
- Groei: tot een meter per week
- Toksisiteit: nie giftig nie
- Wintergehardheid: absoluut gehard, krimp oor die winter
- Gebruik in die tuin: sierplant, privaatheidskerm
- Gebruik in die kombuis: spruite soos aspersies, vrugte as tee
- Spesiale kenmerke: ranke wind kloksgewys
Die drie soorte hop
Daar is drie soorte hops, almal inheems aan die noordelike halfrond. Die mees algemeen verboude hop in Duitsland is regte hop. Die grootste groeigebied is die Hallertau of Holledau, waar die hop met dieselfde naam verbou word.
Nog 'n soort hop is Japannese hop, wat jaarliks groei, en Yuann-hop. Albei variëteite word uit sade gekweek, terwyl regte hop hoofsaaklik deur steggies en wortelverdeling gepropageer word.
Die ranke wind kloksgewys
'n Spesiale kenmerk van hop is dat die ranke regs om plantstokke of klimhulpmiddels kronkel. As die plant na links klim, stop die groei totdat die ranke weer kloksgewys groei.
Hop is tweehuisig
Hop produseer manlike en vroulike plante. Manlike plante word uitsluitlik vir ornamentele doeleindes gekweek. Die vrugte van die vroulike plant bevat die geel lupulienpoeier, wat vir bierproduksie en in natuurlike medisyne gebruik word.
Hop is moeilik om te verwyder
As die hoep hulle goed in die tuin gevestig het, versprei dit wyd en kan net met groot moeite verwyder word. Dit moet in ag geneem word wanneer hop gekweek word.
Die verspreiding kan vermy word deur die plant in 'n pot te laat groei.
Wenk
Hop is nie net 'n maklik-versorgde sierplant vir die tuin nie. Die jong spruite is eetbaar en kan op soortgelyke wyse as aspersies voorberei word.
