Die silwerberk (Betula pendula) word nie net dikwels in yl woude en veldrande aangetref nie, dit kan ook heerlik in jou eie tuin geplant word – mits jy genoeg plek daar het vir die baie vinnig groeiende bladwisselende boom. Veral die variëteit 'Youngii', ook bekend as huilberk, en die bloedberk 'Purpurea' het 'n hoë sierwaarde. Berkbome, ongeag die variëteit, moet nie afgekap word indien moontlik nie - en as so 'n maatreël nodig is, is dit die beste om dit in die laat herfs of winter uit te voer.
Wanneer en hoe moet jy 'n silwerberk snoei?
'n Silwerberk moet ideaal gesny word tussen November en Januarie op 'n warm en droë dag. Sny skuins, ten minste 3 mm bo 'n slapende oog en laat twee blaarknoppies. Gebruik skoon en skerp snygereedskap.
Trouberk het basies geen snoei nodig nie
Om 'n silwerberk te snoei is eintlik nie 'n besonder goeie idee nie, want die boom het 'n baie sterk neiging om te bloei. As die boom boonop onbehoorlik gesny word, kan dit óf heeltemal ophou groei in die area waar dit gesny is óf, as kompensasie, kan dit baie onooglike spinare uitspruit. Om so 'n ontwikkeling te vermy, moet jong lote eers afgesny word wanneer hulle tussen 20 en 25 sentimeter lank is, hoewel jy altyd ten minste twee blaarknoppies moet laat. Ook
- elke snit moet effens skuins gehou word
- maak altyd die insnyding minstens drie millimeter bokant 'n slapende oog
- verwyder net dooie takke direk by die basis
- gebruik altyd skoon en skerp snygereedskap
Dit kan ook gebeur dat die silwerberk verskeie nuwe lote by die koppelvlak ontwikkel. Jy moet hierdie – behalwe een – betyds verwyder.
Perfekte snytyd tussen November en Januarie
Boonop moet silwerberkbome slegs op 'n warm en droë dag tussen November en Januarie gesny word, anders is die bome geneig om te bloei as gevolg van die hoë sapdruk, veral in die lente. In die winter is die berk egter dormant, so hierdie gevaar bestaan ten minste nie. Maak egter seker dat jy groter insnydings goed verseël met 'n wondseëlmiddel (€11,00 op Amazon).
Kry berksap in die lente
Tradisioneel tussen Maart en begin Mei kan die effens soet smaak en baie gesonde berksap verkry word, waarvoor daar twee beproefde metodes is:
1. Sny die punt van 'n kleiner tak af en plaas dit in 'n bottel. Seël die opening goed en maak die bottel aan die tak vas.
2. Boor’n klein gaatjie in die berkstam en steek’n strooitjie of iets soortgelyks daarin. Heg 'n opvanghouer aan onder die opening waarin die sap gerig sal word. Die gaatjie moet weer goed toegemaak word nadat jy getik het.
Wenk
Berksap hou vir 'n maksimum van 'n week in die yskas. Jy kan dit egter bewaar deur dit met vodka of iets soortgelyks in 'n 1:1 verhouding te meng.
