Grauie (Allium schoenoprasum) is een van die maklikste kulinêre kruie om te versorg, en die aromatiese en vitamienryke kruie smaak eenvoudig die lekkerste vars. Om hierdie rede moet grasuie nie op enige balkon ontbreek nie – maak nie saak hoe klein dit is nie. Ons sal jou wys hoe om die meerjarige plant behoorlik te versorg - so dit is gewaarborg om nie weer na net 'n paar weke dood te gaan nie.
Hoe versorg ek grasuie op die balkon?
Om grasuie op die balkon te kweek vereis 'n gedeeltelike skaduwee tot sonnige plek, los en voedingryke grond, gereelde water, bemesting en afsny van die stingels. In die winter kan grasuie buite oorwinter as dit beskerm word.
Ligging en substraat
Grauie voel baie gemaklik in 'n pot, mits dit groot genoeg is. As jy’n klein kruiepot by die supermark koop, plant dit so gou moontlik in’n groter pot met vars substraat. Grassuie benodig los en voedingryke grond, so 'n kommersieel beskikbare universele grond (€7,00 op Amazon) of balkonplantgrond is heeltemal voldoende - dit is gewoonlik reeds vooraf bemes. Indien moontlik, moet die plant egter alleen in 'n pot staan - om dit dus saam met ander plante in 'n balkonkas te laat groei is nie baie geskik nie. Grassuie het 'n gedeeltelike skaduwee tot sonnige plek nodig - maar nie volson nie! – Ligging.
Sorg
Potte grasuie moet gereeld natgemaak en bemes word. Hou die substraat eweredig klam, maar vermy versuiping. Die aarde moet nie uitdroog nie. Oormatige vog lei egter nie net tot versuiping nie, maar lei dikwels ook tot 'n swaar besmetting van swammuggies. Laasgenoemde kan vermy word as jy ongeveer 'n sentimeter sand bo-op die pot voeg. Grauie kan maklik met kraanwater natgemaak word. Bemes die plant ongeveer elke vier weke tydens die vegetatiewe fase met 'n vloeibare kruie- of groentekunsmis wat by die besproeiingswater gevoeg word.
Sny en Oes
In beginsel kan jy die hele jaar grasuie oes solank dit nie blom nie. Blom kan voorkom word deur gereeld die stingels af te sny – grasuie spruit weer baie vinnig uit. Sny die stingels so twee tot drie sentimeter bo die grond. Gebruik slegs gesonde en groen lote. Terloops, beide die blomme en die knoppe van grasuie is eetbaar - probeer dit!
Oorwinterende grasuie op die balkon
Grauie is geharde kruie en kan dus maklik op die balkon oorwinter. In die laat herfs, sny die stingels af tot sowat twee sentimeter en bedek die pot met dennetakke of 'n bietjie kwas. Die pot self kan met warm vlies toegedraai word om teen ryp te beskerm. As jy egter nog in die winter wil oes, bring die pot in en plaas dit op die vensterbank.
Wenke en truuks
Blare wat verlep lyk of geel word, is gewoonlik 'n aanduiding dat die plant te droog is. In sommige gevalle kan versuiping – en dus wortelvrot – egter ook die oorsaak wees.
