In teenstelling met die algemene opvatting, is die kersiepruim nie 'n kruising tussen kersie en pruim nie. Maar wat maak hulle spesiaal? Hier is 'n oorsig van hul belangrikste eienskappe.
Wat is die kenmerke van 'n kersiepruim?
Die kersiepruim is 'n vinniggroeiende struik of meerstammige boom uit die roosfamilie, kom van Klein- en Sentraal-Asië en bereik 'n hoogte van tot 8 m. Dit het donkergroen, bladwisselende blare, wit of pienk blomme en eetbare, geelbruin vrugte met sappige vleis.
Die kersiepruim – kort en soet
- Plantfamilie en genus: Rosaceae, Prunus
- Oorsprong: Klein- en Sentraal-Asië
- Ligging: sonnig tot gedeeltelik skadu
- Grond: kalkryk, voedingstofryk
- Groei: yl, dig vertakt, oorhangend
- Blae: bladwisselend, afwisselend, stingels, donkergroen, eiervormig, getande
- Blom: laat Maart tot vroeg in April, wit, hermafrodiet
- Vrugte: drupes, ryp vanaf Julie
- Sorg: Uitdun
- Siektes: skaars, Monilia vrugtevrot, dwase siekte
- Gebruik: nuttige en sierplant
Die uiterlike voorkoms
Die kersiepruim groei tussen 30 en 50 cm per jaar. Dit beteken dat dit as 'n vinnig groeiende inheemse boom beskou word. Dit groei gewoonlik tot 'n groot bos. Meer selde beskryf hul groei 'n meerstammige boom. In die algemeen bereik dit 'n hoogte van tot 8 m.
Terwyl hul wortelstelsel daarvan hou om voort te plant met lopers, is die blare somergroen. Hulle word tussen 3 en 7 cm lank en tussen 2 en 3,5 cm breed. Hulle klou aan rooierige stingels, is onbehaard en donkergroen van kleur. In die herfs word hulle geel tot oranjerooi voordat hulle afgeskud word.
Die wit-pienk blomme verskyn voor of saam met die loof. Hulle vorm op die kort lote van verlede jaar se lang lote en is geurig. Die vrugte wat hulle produseer, is van Julie af ryp. Afhangende van die verskeidenheid, is hulle geel tot bruinrooi, bolvormig en eetbaar gekleur. Die ferm en sappige pulp smaak effens suur tot soet.
Die korrekte hantering van die kersiepruim
Die kersiepruim is gehard tot -30 °C. Dit vereis 'n sonnige tot gedeeltelik skaduwee plek in 'n warm en beskermde plek. Die grond naby hul wortels moet voedingstofryk, kalkryk en klam wees. Wanneer dit by versorging kom, is dit genoeg om hulle gereeld uit te dun en aan die begin baie nat te maak. Siektes kom in seldsame gevalle voor.
Wenke en truuks
Aandag: Kersiepruime wat besonder ryp voorkom, wat maklik meegee wanneer dit met die vinger gedruk word en 'n helder kleur het, word dikwels deur honger wurms aangeval. Hou dop as jy minder lus is vir 'n vleisbykos wanneer jy die vrugte eet.
