In baie huishoudings vandag is avokado 'n stapelvoedsel. Hetsy as guacamole, as bolaag vir brood of as deel van 'n kleurvolle slaai: die tropiese vrugte smaak hemels en is ook baie gesond. Die taamlik groot, eiervormige saad van die avokado hoef ook nie weggegooi te word nie, want jy kan 'n mooi plant daaruit kweek deur hierdie instruksies te gebruik.
Hoe kweek ek 'n avokadoplant?
Om 'n avokado te kweek, verwyder die vrugte se saadkern, maak dit skoon en gebruik óf die waterglasmetode óf plant dit direk in sanderige grond. Hou die saad warm en klam, maar verwag stadige ontkieming. Sodra dit uitgeloop het, verpot die avokado en voorsien dit met behoorlike sorg.
Kweek 'n plant uit die saadkern
In teenstelling met die algemene opvatting, is die avokado nie eintlik 'n groente nie, maar 'n bessievrug. Die peervormige, meestal groen vrugte groei aan 'n boom wat in die natuur tot 40 meter hoog kan word. Kommersieel beskikbare avokado's kom egter meestal van plantasies waar die bome om praktiese redes tot 'n hoogte van 15 meter gesnoei word.
Die avokado kom van die trope
Die avokado is 'n tropiese plant, m.a.w. H. dit het baie son en warmte nodig. Om hierdie redes kan dit in ons breedtegrade slegs binnenshuis of in 'n kweekhuis gehou word, maar nie buite nie. Dit is egter moontlik om die avokado op 'n beskermde, sonnige plek in die tuin te plaas, ten minste in die somer. Die tropiese avokado kan maklik uit die saadkern van 'n kommersieel beskikbare vrug gekweek word. Daar is twee metodes hiervoor.
Die waterglasmetode
Om 'n plant uit 'n saad te kweek, gebruik baie stokperdjiekwekers die waterglasmetode. Om dit te doen, word die kern van die vrugte verwyder en die bruin skil word skoongemaak. Steek nou drie tandestokkies versigtig in die saad; dit moet aan die boonste, meer spits kant van die pit gedoen word. Vul nou’n waterglas met vars water en plaas die kern en tandestokkies daarin sodat net die afgeplatte deel van die kern in die water is. Die tandestokkies rus op die rand van die glas. Nou word die glas en sy kern op 'n warm en donker plek geplaas. Die wortellote verskyn binne ongeveer vier weke.
Die nadele van die waterglasmetode
Die waterglasmetode het egter 'n paar nadele. Die saadkern kan byvoorbeeld so deur die tandestokkies beskadig word dat dit nie meer kan ontkiem nie. Jy kan hierdie probleem omseil deur bloot 'n klein skootglas te gebruik in plaas van 'n waterglas, wat nie 'n houer benodig nie. Boonop kan die vog tot skimmelbesmetting lei, sodat die kern eenvoudig vrot.
Die blompotmetode
Dit kan vermy word deur die kern in 'n plantpot met grond te plaas in plaas van in 'n glas water. Los, sanderige grond is die beste geskik. Die afgeplatte deel van die saadkern is in die grond terwyl die boonste deel uitsteek. Die grond moet voortdurend klam gehou word, en 'n film oor die plantpot moet ook die sensitiewe saailing teen koue en tocht beskerm.
Wees geduldig
As jy op die watermetode besluit het, kan jy jou saailing oppot sodra 'n wortelbal gevorm het. Tot dan moet jy egter 'n bietjie geduldig wees: die avokado ontkiem baie stadig. Die eerste delikate wenke kan eers na vier weke op die vroegste gesien word. Dit kan egter 'n paar maande duur voordat sukses behaal word. Kort voordat die saailing deurbreek, verdeel die pit in twee dele. Moet dus nie bekommerd wees as dit lyk of die saadpit eendag "gebreek" is nie.
Pot 'n avokado
Om jou saailing op te pot, meng los sand en kommersiële pot- of palmgrond in 'n 1:1 verhouding. Vul 'n klein planter met hierdie mengsel en plaas die saailing versigtig daarin. Druk die grond saggies rondom en water die saailing met ou kamertemperatuurwater. Maak seker dat die bokant van die kern uit die grond steek. Nou het jou avokado 'n helder en warm plek nodig, maar moet nie aan die brandende son blootgestel word nie.
Behoorlike versorging van die avokadoboom
Die voortgesette welvaart van jou saailing hang af van behoorlike sorg, maar dit is nie besonder ingewikkeld nie. Basies hoef jy net drie dinge in gedagte te hou.
Dit is wat jou jong avokado nodig het:
- 'n helder plek sonder direkte sonlig
- 'n warm ligging sonder konsepte
- water gereeld maar nie oormatig nie (die grond moet klam maar nie nat wees nie)
Jy kan die grond af en toe laat uitdroog; jou avokado kan 'n gebrek aan water redelik goed verdra. Die duimreël hier is: Dit is beter om te min te water as te veel.
Moet die avokado bevrug word?
Basies hoef jong plante nie bemes te word nie. Om elke maand 'n bietjie sitruskunsmis toe te dien, doen egter geen skade nie, inteendeel.
Snoei 'n avokado
Avokadoplante groei altyd opwaarts en ontwikkel gewoonlik eers na 'n paar jaar sylote. Aangesien die bome baie hoog kan word, moet hulle betyds gesnoei word. Sodra die vierde blaarloot verskyn, kan jy dit afknip (bv. met roosskêr (€25,00 by Amazon)). As gevolg hiervan sal jou avokado meer sylote ontwikkel en dus boser word.
Wenke en truuks
Behandel jou avokado met vars lug: Sodra nagryp nie meer in die lente verwag word nie, kan die plant op 'n beskutte plek in die tuin geplaas word. Dit moet egter teruggebring word voor die eerste koue dae van herfs verwag word.
