Kale is nie net uiters lekker nie, maar ook uiters gesond en 'n ware blikvanger in die tuin. Daarbenewens, in vergelyking met ander soorte kool, blyk dit aangenaam "maklik om te versorg" te wees, wat dit selfs geskik maak vir heeltemal onervare beginners op die gebied van koolverbouing.
Hoe kan ek boerenkool in die tuin kweek?
Om boerenkool self te kweek, moet jy van Mei tot Junie saai en dit vanaf Junie in die bedding oorplant. Maak seker daar is 'n minimum afstand van 40 x 50 cm en berei die bedding voor met kompos en organiese bemesting. Die boerenkool kan in gedeeltelike skaduwee lê en is gereed om te oes na die eerste ryp.
Verbouing en Oes
Koolkool is 'n sogenaamde winterkool wat selfs ryp en sneeu sonder skade kan oorleef. Trouens, dit moet eers na die eerste ryp geoes word aangesien dit die enigste manier is waarop dit sy geur ten volle kan ontwikkel. As gevolg hiervan blyk boerenkool die perfekte opvolgsaad te wees na vroeë aartappels en ander plante, wat van einde Junie tot begin Augustus geoes word.
Aangesien boerenkool 'n soortgelyke hoë voedingsbehoefte as byna alle ander koolsoorte het, moet die bedding op die laatste met kompos en organiese bemesting voorberei word in die geval van 'n daaropvolgende saai. Indien nodig kan goed verrotte mis, horingskaafsels en kastermeel of gedroogde beesmis ook bygevoeg word. Dit is egter belangrik om daarop te let dat kunsmis 'n direkte uitwerking op die smaak en reuk van boerenkool kan hê, en daarom moet rou mis onder geen omstandighede gebruik word nie. Dit word ook aanbeveel om 'n bietjie algekalk direk by die plantgat te voeg wanneer geplant word, wat die sogenaamde klubwortel sal voorkom.
Die saai self moet van Mei tot Junie gedoen word, hetsy in 'n koue raam, in 'n kweekhuis of in die huis op die vensterbank. Alternatiewelik kan jong plante natuurlik ook by spesialishandelaars gekoop word. Vanaf Junie kan die jong plante op die werklike bedding oorgeplant word. Dit is belangrik dat 'n minimum afstand van 40 x 50 cm gehandhaaf word tydens plant. Alhoewel die jong plante nog baie delikaat kan voorkom, moet in gedagte gehou word dat die volgroeide plante met hul wydverspreide lote aansienlik in grootte sal wees. Met betrekking tot die ligging van die bed, moet daarop gelet word dat, anders as ander soorte kool, dit ook in gedeeltelike skaduwee kan wees. Dit geld ten minste as die boerenkool nie in 'n gemengde kultuur met besonder "sonhonger" plante geplant word nie.
Geskikte plante vir gemengde gewasse
- Seldery- en tamatieplante, wat koolwit skoenlappers en ander plae afskrik danksy hul intense reuk.
- Kruie (bv. koljander, karwy en kamille) wat die geur van die boerenkool verbeter.
- Ertjies
- Leek
- Aartappels
- Spinasie en slaaie
- ander soorte kool
Wenke en truuks
As jy self boerenkool in die tuin wil kweek, moet jy veral gedurende Mei-maand die jong plante teen die sogenaamde koolwit skoenlapper met 'n tuinnet beskerm. Dit is ook raadsaam om die plante met gemaalde klip of houtas te besprinkel om hulle teen luise te beskerm. Nog 'n wenk is om eers die groen blare aan die begin van die oesseisoen te oes en eers die koolhart aan die einde te oes. Dit is ook raadsaam om die stam van die plant te laat staan sodat nuwe spruite volgende lente daarop kan vorm.
