Wortels word beskou as 'n gewilde wortelgroente wat maklik is om in die huistuin te verbou. Maar af en toe begin die gestoor wortels ontkiem as die bergingstoestande ongunstig is. Hierdie kan steeds gebruik word.
Is uitgeloopte wortels nog eetbaar of bruikbaar?
Uitgekiemde wortels is oor die algemeen eetbaar solank dit nie muf is nie. Verwyder eenvoudig die kieme mildelik en kyk vir vormgroei. In die lente kan uitgeloopte wortels ook in die tuin gekweek word en gebruik word om saad te verkry.
Dis hoekom wortels ontkiem
Wanneer wortels in 'n vogtige omgewing gestoor word, begin hulle dikwels spruit. Veranderinge in omgewingstoestande het ook 'n positiewe uitwerking op kiemvorming. Stygende temperature en lang berging stimuleer groei. Die ideale bergingstoestande is koel, droog en donker. Jy moet net onbeskadigde wortels stoor wat nog sowat twee sentimeter groen het. Dit word in 'n emmer sand gesit en in 'n vensterlose kelderkamer geplaas.
Eetbaar of nie?
Uitgekiemde wortels is steeds eetbaar as jy die kieme mildelik verwyder. Kontroleer die groente vir vorm, want dit gebeur dikwels wanneer hulle in die yskas gebêre word wanneer hulle te vogtig is. Beskimmelde wortels moet nie meer verteer word nie aangesien die swammiselium nie sigbaar die plantweefsel binnedring nie.
Wenk
Vars gekoopte wortels moet reguit uit die verpakking gehaal word. Was die wortelgroente en bêre dit droog in die groentekompartement.
Kweek uitgeloopte wortels
In die lente is die voorontkiemde wortels ideaal vir verdere verbouing. As 'n medium voerder floreer die groente in sanderige, leemgrond.’n Los struktuur is belangrik vir goeie waterdreinering. Aangesien Daucus carota tweejaarliks is, belê die plant nou die energie wat in die ondergrondse penwortel gestoor word in blomontwikkeling. Wit skermblomme verskyn in Julie. In September is die sade ryp en jy kan dit versamel vir teling.
Gebruik sade
Vroeë variëteite kan vanaf Maart direk buite gesaai word. Hulle is gereed om teen die einde van Mei of begin Junie te oes. As jy permanent vars wortels wil oes, moet jy die saad elke vier weke tot Mei saai. Van hierdie punt af word stoorwortels gesaai.
Hoe om te saai:
- teken groewe drie sentimeter diep
- Maak seker dat die ryspasiëring 20 sentimeter is
- Saai sade op 'n afstand van twee tot vier sentimeter
- maak seker dat jy eweredig water
- Stap plante op sodat geen groen koppe vorm nie
