Maak nie saak of dit op die dakterras, in die huistuin, op die balkon of op ander geskikte areas is nie – organiese tuinmaak “groei” letterlik in gewildheid. In plaas daarvan om op chemikalieë staat te maak en plaagdoders te gebruik om van "lastige insekte" ontslae te raak, het organiese tuinmaak 'n ware neiging geword.
Meer as dit: Mens kan seker praat van 'n ware beweging, want in vandag se samelewing wil almal gesond eet en terselfdertyd iets goeds vir die omgewing doen. Hier en daar 'n blompot waarin 'n arm tamatieplant besig was om te verlep - dit is eenvoudig nie meer genoeg nie. Mense streef nou eerder daarna om hul eie vrugte, groente en kruie te kweek om nie net hul daaglikse spyskaart te verander nie, maar om dit te verryk.
Dit gaan nie altyd oor die perfekte grootte nie
Kleinhandelaars pas toenemend by hierdie individuele klantbehoeftes aan. Die vrugte- en groenteprodukte in die meeste winkels word hoofsaaklik deur plaaslike boere verkoop. Kleinhandelaars maak egter terselfdertyd seker dat die voorkoms van die kos uit Moeder Natuur se baarmoeder so perfek en “kliëntgeoriënteerd” as moontlik is. So oordeelkundige fynproewers kan uitsien na "pasgemaakte" produkte. Elke komkommer, elke tamatie en elke radyse is "standaard" selfs en het - natuurlik - geen foute nie. Maar wil die verbruiker dit regtig hê? Is dit regtig sy begeerte om tamaties met 'n perfek ronde vorm te koop? Moet elke radyse regtig so ewe soos 'n tafeltennisbal wees? Glad nie. As jy in ag neem hoe gereeld plaagdoders gebruik word om "beste resultate" of foutlose natuurlike produkte te behaal, is dit werklik kommerwekkend. Dit is juis een van die fundamentele redes vir die groeiende entoesiasme vir organiese tuinmaak. Die positiewe invloede van sogenaamde effektiewe mikroörganismes word lank reeds waardeer. Hulle help byvoorbeeld om kieme te verteer en te verteer. Binne 'n baie kort tyd breek hulle skadelike gifstowwe en ander verbindings in hul komponente af sodat hulle geen skade meer kan veroorsaak nie.
Kliëntefokus in plaaslike handel
Afhangende van die winkel, kan die streekprodukte op versoek direk by die kliënt se drumpel afgelewer word. Hierdie en baie ander dienste maak organiese tuinmaak eintlik onnodig. Nietemin wil al hoe meer verbruikers hul eie kos verbou. Daar is baie redes hiervoor:
- organiese tuinmaak is uiters volhoubaar
- die kwaliteit van die produkte kan “op jou eie” gekontroleer word
- Om “organies” te eet is pret
- organiese tuinmaak kalmeer die gewete en ontspan
- Bewustheid van kos kan verhoog word deur jou eie tuinaktiwiteit
Daar is baie goeie redes vir organiese tuinmaak
Om reg in eie hande te neem, nouer verbonde aan die natuur te voel - hierdie en ander redes spoor al hoe meer mense aan om vrugte, groente en kruie in hul eie tuin te kweek. Wat aanvanklik net 'n neiging was, het nou 'n ware beweging geword. Jy wil gesond en vry van chemikalieë eet. Perfekte kurwes of ideale afmetings word egter nie vir vrugte en groente vereis nie. Verder bring tuinmaak jou bloot in’n goeie bui, al verg dit soms’n bietjie werk en fisieke inspanning. Maar aktiwiteite in die vars lug is ook bekend as gesond.
