Lees die profiel hier om uit te vind of 'n Calamondin eetbare vrugte dra met inligting oor blom- en rypwordingstye. Dit is hoe jy 'n lemoenboom behoorlik versorg en oorwinter.
Is Calamondin-vrugte eetbaar en hoe proe dit?
Calamondin-vrugte is eetbaar en smaak soet en suur, afhangende van hul rypheid. Groen vrugte is bitter, terwyl geel vrugte suur smaak en oranje vrugte verfrissend soet en suur. Die vrugte word in die winter ryp en is ryk aan vitamien C, kalsium, yster en fosfor.
Profiel
- Wetenskaplike naam: Citrus mitis syn. Citrofortunella microcarpa
- Geslag: Sitrusplante (Sitrus)
- Sinonieme: lemoenboom, dwerg lemoen, calamondine lemoen
- Oorsprong: Asië
- Groeitipe: immergroen boom
- Groeihoogte: 100 cm tot 200 cm
- Bloemtydperk: April tot Junie
- Vrugte: Bessie
- Vrugteienskappe: eetbaar
- Rypwordtyd: winter
- Smaak: suur
- Wintergehardheid: nie gehard nie
Vrugte
Calamondin is 'n natuurlike kruising tussen die sitrusplante kumquat (Fortunella margarita) en mandaryn (Citrus reticulata). Die natuurlike baster is in China ontdek. Vanuit 'n botaniese oogpunt is die algemene kommersiële name lemoenboom, dwerg lemoen of kalamondine lemoen misleidend.'n Kykie na die eienskappe maak dit duidelik hoekom die calamondin-vrug nie 'n regte lemoen is nie:
- Vrugteienskappe: Vrugte en skil eetbaar
- Size: 2cm tot 3cm
- Kleur: groen (onryp), gelerig (halfryp), oranje (ryp)
- Rypwordtydperk: in die winter of lente
- Konsekwentheid: sappig met sade
- Bestanddele: Vitamien C, kalsium, yster, fosfor
Smaak
Die graad van rypheid van 'n kalmondienlemoen bepaal sy smaak. Die kleur van die dop verskaf 'n belangrike leidraad:
- Groenskil: oneetbare bitter-tert-suur
- Geel skil: suur met 'n effense sweempie soet
- Lemoenskil: verfrissend soet en suur
In die volgende video kan jy 'n smaaktoets ervaar deur amateurtuinier pous Detlef Römisch met die aktiewe ondersteuning van die papegaai Coco:
Video: Calamondin in die smaaktoets by Detlef Römisch
Bloemtyd
Gedurende die hoofblomperiode in die lente skyn 'n kalmondyn met 'n wit, geurige see van blomme. Die 2 sentimeter groot blomme sit afsonderlik of in trosse in die blaaroksels, waar hulle skilderagtig met die donkergroen blare kontrasteer. Soms verskuif die blomtydperk na somer, herfs of winter, afhangend van lewenskragtigheid en oorwintering. Met 'n bietjie geluk sal die bome terselfdertyd met blomme, groen, geel en oranje vrugte versier word.
Belegging in verfynde Citrus mitis is die moeite werd, want hierdie lemoenbome blom en dra vrugte van die eerste jaar af. Monsters wat uit steggies gekweek word, sal jou vir vier lang jare martel totdat hulle vir die eerste keer blom.
Plant Calamondin
Calamondin word as potplante in ons breedtegrade gekweek. Sodoende kan die rypgevoelige bome maklik binnenshuis oorwinter. Die regte kombinasie van spesie-geskikte substraat, presies passende houer en optimale ligging is die basis vir 'n manjifieke Calamondin. Die volgende afdelings verduidelik belangrike besonderhede:
Meng substraat
'n Lug, los grond is die beste beskerming teen skadelike versuiping. Calamondin groei baie stadig en bly jare lank in dieselfde houer. Dit vereis 'n struktureel stabiele substraat wat nie ineenstort nie. Kommersieel beskikbare substrate vir sitrusplante kan nie altyd hierdie uitgangspunt waarborg nie. Deur self die substraat te meng, kan jy aan die veilige kant wees. Dit is hoe dit werk:
- 4 dele sitrusgrond sonder turf
- 1 deel klappergrond as 'n turfplaasvervanger
- 1 deel lawakorrels of uitgebreide klei
- 1 deel kwartssand
As 'n organiese beginkunsmis, voeg ideaal 'n handvol horingskaafsels by om die hoë stikstofbehoeftes te dek.
Plant in 'n pot
Die regte pot bied die wortelbal een tot twee vingerwydtes spasie tot by die rand. As die houer te groot is, sal jou Calamondin hoofsaaklik daarop fokus om die groei van sy wortels te verhoog en verdere vertakkings met blare en blomme te verwaarloos.’n Gat in die bodem van die pot is verpligtend vir waterdreinering.’n Ligkleurige planter wat die son se strale weerkaats, word aanbeveel sodat die wortels nie in die somer oorverhit nie. Só plant jy die lemoenboom reg:
- Bedek die bodem van die houer dun met uitgebreide klei as dreinering teen versuiping
- Vul die substraat in tot die helfte van die pothoogte
- Maak 'n holte met jou vuis of blomgraaf
- Unpotting Calamondin
- Plaas die wortelbal in die holte
- Belangrik: 3-5 cm afstand tussen die kluitworteloppervlak en die rand van die pot as waterrand
Terwyl jy die plant met een hand regop hou, vul die holtes met substraat met die ander hand. In die laaste stap van plant, water die calamondin totdat die piering vol is. Gooi asseblief die oortollige water weg.
Ligging
Soos alle sitrusplante wil jou Calamondin die hele jaar deur 'n helder ligging hê. As 'n huisplant is die sonaanbidder in goeie hande in 'n suidwaartse venster of in 'n verhitte wintertuin.’n Sitrusmitis hou daarvan om die rypvrye seisoen op die sonnige balkon deur te bring. Hoe meer sonlig die boom tref, hoe weligeer is sy kleed van blare, blomme en vrugte.
Ekskursus
Ideale beginnerplant
Die aankoop van 'n Calamondin in die supermark is die begin van 'n suksesvolle loopbaan as 'n sitrusplanttuinier. Die natuurlike baster is nie so pieperig soos 'n suurlemoen- of lemoenboom nie. Die boompie is goed van aard en vergewe menige beginner se foute en gaan voort om met sy welige groen blare, geurige blomme en kleurvolle vrugte te spog.
Care for Calamondin
Calamondin-dwerglemoene is van die sitrusplante wat die maklikste versorg word noord van die Alpe. Binnenshuise tuiniers is mal oor die bome omdat hulle in woonkamers kan oorwinter. Die water- en voedingstofvoorsiening kan selfs sonder 'n groen duim bereik word. In teenstelling met die regte lemoenboom, is snoeisorg eenvoudig en ongekompliseerd. Kyk na die volgende afdelings en jy sal presies weet hoe om behoorlik vir 'n Calamondin te sorg:
Skink
Gedurende die groeifase blyk jou Calamondin 'n slukhoutkapper te wees. Hoe sonniger die ligging, hoe hoër is die waterbehoefte. Belangrike vrae kry 'n kompakte antwoord hier:
- Watter watergeh alte?: óf met reënwater óf kraanwater.
- Wanneer om nat te maak?: Wanneer die substraat op die oppervlak tot 'n diepte van 1 cm gedroog het (vingertoets).
- Hoe om nat te maak?: Maak deeglik water totdat die piering vol raak.
- Watter tyd van die dag?: Water Calamondin in die oggend of aand, maar nooit in direkte sonlig nie.
Omdat versuiping selfs die maklik-versorgde sitrusplante doodmaak, beveel ons aan om 'n vogmeter te gebruik (€39,00 by Amazon). Die eenvoudige instrument werk met 'n sonde wat jy in die substraat plaas. 'n Skaal wys of jou Calamondin natgemaak wil word of nie.
Bemes
Die somergroeifase word gekenmerk deur 'n hoë behoefte aan stikstof en kalium asook ander voedingstowwe.’n Spesiale sitruskunsmis het die perfekte samestelling.’n Vloeibare kunsmis kan doeltreffend toegedien word. Voeg dit by die besproeiingswater vanaf Maart tot November volgens die vervaardiger se instruksies.
Wintering
Jy kan 'n Calamondin soos 'n suurlemoenboom oorwinter. Oorwintering in die woonstel is moontlik, hoewel dit die tweede beste opsie is. Alle opsies word in die volgende oorsig opgesom:
- Winter in 'n koel plek: helder teen 3° tot 10° Celsius in die wintertuin, trapkamer of tuinhuis met rypmonitor
- Winter warm: sonnig op die suidvenster, verlig vir 'n bykomende 4 tot 6 uur per dag teen minder as 1000 lux
- Sorg: water spaarsamer, moenie van Desember tot Februarie bemes nie (bemes elke 4 weke teen halwe konsentrasie as jy oor die winter binnenshuis bly)
Wanneer jy 'n Calamondin wegsit, hang af van sy winterkwartiere. As die boom die koue seisoen binnenshuis deurbring, moet jy die plant vroeg genoeg inbring sodat daar geen skielike verandering in temperatuur van koud na warm is nie. As jy jou Calamondin 'n koel winterkwartier moet bied, sit dit net weg kort voor die eerste ryp.
Sny
Jy hoef nie elke jaar 'n stadiggroeiende Calamondin te sny nie. Vitaliteit en vorm baat by matige snoei met tussenposes van twee tot drie jaar. Hoe om korrek te sny:
- Die beste tyd is vroeg in die lente voor bot
- Thimout dooie takke aan die begin
- Sny gebreekte en ongunstig groeiende takke terug
- Sny 'n kort afstand van 'n blaar of knop
Jy kan geïsoleerde, te lang lote enige tyd snoei. Gebruik bypass-skêr as 'n snygereedskap, waarvan jy die lemme voorheen met alkohol ontsmet het.
Calamondin verloor blare – wat om te doen?
Ondanks sy reputasie as een van die maklikste sitrusplante om te versorg, is 'n kalmondien nie immuun teen blaarverlies nie. Dit is nie 'n rede tot kommer as jy bewus is van die volgende oorsake en teenmaatreëls nie:
| Oorsaak | Wat om te doen? |
|---|---|
| Gebrek aan lig in die somer | Verander ligging na 'n vol sonnige plek |
| Gebrek aan lig in die winter | wag tot die volgende opname |
| Droogtestres | Doop wortelbal in water |
| Waterlogging | verpot, sny vrot wortels af |
| Voedingstoftekort | Dien stikstofryke sitruskunsmis toe |
Verpotting
Elke twee tot drie jaar word die substraat in die emmer uitgeloog. Nou moet jy jou Calamondin in vars substraat verplaas, selfs al vul die wortels nie die houer heeltemal nie. Gebruik asseblief hierdie geleentheid om die wortelbal van naderby te bekyk. Sny verdwaalde, siek of vrot, sagte wortels af met 'n skerp, ontsmette mes.
Gewilde variëteite
Die Calamondin-baster, wat natuurlik in China ontstaan het, is die stamvader van talle pragtige variëteite:
- Foliis Variegatis: bont, baie skaars variëteit met geel-wit-groen bont blare.
- Mezzo: groenblaar Calamondin, geënt op 'n 70 cm tot 90 cm hoë stam.
- Piccolo: kenmerkende dwerg oranje Citrus mitis as 'n 60 cm hoë boom.
- Molto Grande: statige Calamondin lemoenboom in 'n 40 cm houer met 'n hoogte van 170 cm.
Gereelde Vrae
Kan jy kalmondien eet met die skil op?
Ja, die skil van 'n calamondin-vrug is eetbaar. In teenstelling met regte lemoene, kan jy die baie dun skil sonder kommer proe. Dit word aanbeveel om kalmondien met skil van jou eie oes of organiese verbouing te gebruik, wat gewaarborg is dat dit nie met chemiese middels behandel is nie.
Het jy 'n resepvoorstel vir Calamondin-konfyt?
Om 'n verfrissende konfyt met 'n suurvrugtige smaak voor te berei, benodig jy 1 kilogram vrugte, 500 gram preserveersuiker (2:1) en skroefdop-flesse. Die geskilde calamondin lemoene word in 'n groot ketel puree. Meng nou die preserveersuiker by die vrugtepuree. Bring die mengsel tot kookpunt, roer herhaaldelik, en laat alles vir 5 minute saggies prut. Gooi die warm Calamondin-konfyt in die skoon flesse. Styf toe, draai elke konfytfles onderstebo om af te koel.
Kan ek 'n nuwe lemoenboom uit 'n steggie groei?
Jy kan 'n nuwe Calamondin uit 'n steggie kweek. Voordat die groeifase begin, sny 'n jaarlikse takpunt met drie tot vyf knoppe af. Die onderste helfte is ontblaar. Doop die snyplek in wortelpoeier en plant die steggie in los, goed klam potgrond. Die jong plant floreer egter as 'n struik. Calamondin lemoenbome van spesialis kleinhandelaars word op 'n robuuste stam geënt as basis.
