Rooivleispomelo's en bloedlemoene lyk nie net met die eerste oogopslag baie eenders nie, die vrugte stem ook ooreen wat smaak betref. Dit is nie verbasend nie, aangesien die pomelo eens die resultaat was van 'n kruising tussen 'n pomelo en 'n lemoen. Nietemin, dit is variasies van verskillende tipes sitrus. Die intense rooi kleur van rooi pomelo ontwikkel slegs wanneer temperature hoog is in die somer.
Wat is die verskil tussen bloedlemoene en rooivleispomelo's?
Rooivleispomelo's en bloedlemoene lyk soortgelyk en het soortgelyke geure, maar is variasies van verskillende tipes sitrus. Die rooi kleur van pomelo's word deur hoë somertemperature veroorsaak, terwyl die kleur van bloedlemoene deur koue herfstemperature veroorsaak word.
Rooivleispomelo
Basies is pomelo's met pienk of selfs rooi vleis aansienlik sagter en soeter as die variëteite met ligte vleis. Hoe donkerder 'n pomelo is, hoe soeter smaak dit. Waarskynlik is die rooivleispomelo die "Star Ruby" -variëteit, wat in 1959 geselekteer is uit sade van die "Hudson" -variëteit. Die Star Ruby-pomelo het nie net baie smaaklike vrugte nie, maar is ook 'n aantreklike houerplant met sy breë, donkergroen en kompakte kroon. Dit is ook relatief ongevoelig vir koue. Dit ontwikkel egter net sy helderrooi vleis by besonder hoë somertemperature.
Ander rooivleisvariëteite
Die rooivleis-pomelovariëteite wat hieronder gelys word verskil in die graad van vleis en skilkleur asook in hul min of meer intense smaak.
- Pink Marsh (ou verskeidenheid met ligpienk vleis en min tot geen sade)
- Ruby Red (die oudste variëteit met helder pienk vleis)
- Ray Ruby (baie donkerder en dus soeter as Ruby Red)
- Rio Red (een van die mees kommersieel gekweekte variëteite)
- Bourgogne (dieprooi vleis, pitloos)
- Henderson (wat algemeen in Texas gekweek word saam met Rio Red en Ruby Red)
- Flame (een van die mees kommersieel gekweekte variëteite))
Aromatiese bloedlemoene
Bloedlemoene is lemoene (Citrus aurantium) met rooi vleis. Hierdie vrugte smaak baie anders as gewone sap lemoene, aangesien hulle 'n duidelike, vrugtige braamgeur het wanneer dit heeltemal ryp is. In teenstelling met rooivleispomelo's, waarvan die kleur deur hitte ontwikkel, ontwikkel die rooi vleiskleur van bloedlemoene slegs in koue herfstemperature.
Bloedlemoenvariëteite
“Moro” is die sterkste gepigmenteerde bloedoranje in die vleis, wat dikwels so intens gekleur is dat die vleis amper swartbruin lyk. Die vorm van die vrugte is rond en die skil, in teenstelling met die vleis, is net effens rooi van kleur. Ander variëteite is:
- Sanguinelli (intense skilkleur)
- Sanguinello (halfbloed oranje met ligter vleis)
- Tarocco (vrugte is dikwels groter as ander bloedlemoene, pitloos)
Terloops, die bloedlemoenvariëteit “Tarocco” het waarskynlik die hoogste vitamien C-konsentrasie van alle sitrusvrugte.
Wenke en truuks
Die sogenaamde “Nieu-Seelandse pomelo” het strooikleurige, effens aromatiese vleis. Aangesien dit minder hitte benodig as 'n gewone pomelo en ook vroeg ryp word (Desember), is dit meer geskik as 'n somer buitelughouerplant.
