Lamslaai is 'n soort groente waarmee selfs beginners nie verkeerd kan gaan om te groei nie. Daar is egter 'n paar faktore om in ag te neem wanneer jy sade kies as jy die hoogste moontlike oes van pragtig gekweekte blaarslaaiplante wil hê.
Hoe saai jy lamsslaai reg?
Om lamsslaai suksesvol te saai, kies winterharde variëteite soos Vit, Gala of Donkergroen Heelhart en saai dit op 'n afstand van 5 tot 10 sentimeter, direk in die bedding of in saadpotte. Prik later die plante buite of in balkonbokse sonder om die wortels te beskadig.
'n Soort slaai vir amper die hele jaar
Terwyl ander soorte blaarslaai soos blaarslaai of ysbergslaai slegs seisoenaal in hierdie land verbou kan word, is daar ook rypbestande variëteite van lamsslaai. Dié kan die winter as jong plante onder’n sneeukombers oorleef en dan gereed wees vir oes in Maart of April. Wanneer jy sade kies, moet jy egter let op watter variëteite lamslaai geskik is vir herfs- en wintersaai. Winterharde variëteite van lamsslaai sluit in:
- Vit
- Gala
- Donkergroen Heelhart
Spaarlik gesaai en ryklik gemaai
Soos dit met baie groente die geval is, moet skaapslaai nie te dig gesaai word nie. Jy kan gewoonlik’n baie mooier gegroeide skaapslaai oes as die plante minstens vyf tot 10 sentimeter van mekaar af is. Dit beteken dat die individuele plante nie net genoeg sonlig kry nie, maar ook genoeg voedingstowwe uit die grond vir gesonde groei.
Direkte saai van skaapslaai en uitsteek
Aangesien baie variëteite lamslaai selfs winterhard is en dus geskik is vir laatherfs saai, is daar nie noodwendig 'n behoefte aan voorkultuur op die vensterbank met hierdie soort groente nie. Nietemin, indien nodig, kan jy ook lamsslaai in kwekerypotte saai en dit dan later in die veld of in 'n balkonkas oorplant. Wanneer jy die plante skei, wees versigtig om nie die sensitiewe wortels te beseer nie en om nie die plante in die bedding saam te druk nie.
Lamslaai in permanente verbouing
Aangesien lamslaai weer uitspruit as die basis in die grond bly, kan 'n plant verskeie kere in 'n ry geoes word. Lamslaai put nie die grond oormatig uit nie, daarom kan dit vir verskeie bewerkingsperiodes op dieselfde plek gekweek word. Los lamslaai van lentesaai tot herfs en as toestande goed is, sal dit self saai vir die volgende groeiseisoen.
Wenke en truuks
Lamslaai het 'n pittige en neutagtige smaak. Dit maak dit 'n ideale rou kos by verskeie vleis- en visgeregte.
