Die plantplan vir die familietuin moet goed deurdink word. Waar klein kinders op ontdekkingsreis gaan en waar katte en honde lustig aan alles peusel, moet geen giftige plante binne bereik wees nie. Jy kan hier uitvind of crabapple 'n plant van kommer is.
Is crabapples giftig en oneetbaar?
Is crabapples giftig? Nee, krapappels (Malus-basters) is nie giftig nie en hou nie 'n gesondheidsrisiko vir mens of dier in nie. Die vrugte is eetbaar en ryk aan vitamiene, met slegs 76 kalorieë per 100 gram, en kan vars van die boom geëet word of op 'n verskeidenheid maniere voorberei word.
Crabapple is nie giftig nie
Met betrekking tot moontlike toksiese inhoud, gee 'n blik op die botaniese klassifikasie die eerste seine van die alles-duidelike. Die manjifieke krapappelvariëteite is nou verwant aan die gekweekte appel, wat elke kind ken as 'n vrugtige vitamienbom. Malus-basters hou dus geen gesondheidsrisiko in nie. Dit geld vir groot en klein, mense en diere.
Ryk aan vitamiene – laag in kalorieë
Crabapple speserye enige dieetplan op. Met’n skamele 76 kalorieë per 100 gram, bevredig die vrug drange en beland dit nie op jou heupe nie. Jou immuunstelsel baat by 'n yslike 8 milligram vitamien C en verskeie minerale.
Eetbare vrugte
Van die mooiste krapappels bederf ons nie net met woedende blomme nie, maar produseer ook eetbare vrugte tot 4 cm groot. Jy kan selfs aan hierdie vars van die boom peusel. Die tert, suur smaak gee ons ook kreatiewe idees vir voorbereiding. Word geïnspireer deur hierdie voorstelle:
- Verwerk tot vrugtige konfyt of verfrissende jellie
- Gepekel in vrugte-snaps, Calvados of vodka
- Berei as puree met gekookte aartappels en gebraaide uie
Vir koekaanhangers dien die kleurvolle crabapples as 'n soetsuur koekbolaag. Appelpannekoeke word nie net met tuinappels gemaak nie, maar is ook heerlik saam met geskil, ontpitte krapappels.
Wenk
Dit is een van die wydverspreide mites dat appelpitte giftig is. Trouens, die waterstofsianiedinhoud is minimaal. Gesondheidsprobleme ontstaan net as jy groot hoeveelhede sade heeltemal byt en insluk. Na ontbinding deur maagsuur, sal die waterstofsianied deur massiewe opblaas terug in die respiratoriese kanaal moet kom om as 'n gifstof op te tree.
